1. Testin kanssa kaikki on melko yksinkertaista. Aluksi vatkaa pehmennetty voi sokerilla (on parempi käyttää sekoitinta). Lisää yhden keskikokoisen sitruunan keltuaiset ja kuorittu kuori. Sekoita kaikki huolellisesti tasaiseksi. Purista puolikkaan sitruunan mehu ja lisää se taikinaan. "Omena" evästeiden valmistusohjeessa voit käyttää myös vanilja- tai manteliesanssia.

2. Yhdistä jauhot leivinjauheen ja tärkkelyksen kanssa. Siivilöi ja kaada pienissä erissä taikinaan. Vaivaa tiheä, tarttumaton taikina.

3. Nyt taikina on lähetettävä "lepäämään" jääkaappiin noin 45 minuutiksi. Kääri se kalvoon tai laita muovipussiin, jotta se ei kuivu.

4. Kaada sokeri pieneen kulhoon. Irrota taikinasta pieni pala ja muotoile se omenaksi. Tämä on luova ja mielenkiintoinen prosessi. Evästeet "Apple" kotona eivät saa olla täysin sileitä, pikemminkin päinvastoin. Suunnittelun viimeistelemiseksi tarvitset neilikan, joka jäljittelee poninhäntää. Pyöritä valmis omena sokerissa.

Omenakeksit ovat täydellinen lisuke kuuman teen tai tuoreen maidon kanssa. Tämäntyyppinen kotitekoinen kakku voi olla hyvä herkku ystäville tai vain loistava aloitus päivälle.

On monia mielenkiintoisia reseptejä, joilla voit valmistaa omenakeksejä. Mutta on yksi vaihtoehto, jonka jopa se, joka päätti kokeilla käsiään ruoanlaitossa, pystyy käsittelemään.

Tässä tapauksessa tarvitset seuraavat tuotteet:

• 4 raakaa munaa;
• 3 tuoretta omenaa;
• 200 grammaa voita;
• 1 pussi leivinjauhetta ja vaniljasokeria;
• 0,5 kilogrammaa vehnäjauhoja;
• 150 grammaa kidesokeria.

Kasteluun:

• hienosokeri.

Valmistaaksesi tällaiset evästeet oikein, sinun on noudatettava selkeästi näitä vaiheita:

1. Riko munat kulhoon ja jauha ne sitten hyvin tavallisen ja vaniljasokerin kanssa.
2. Lisää sulatettua voita.
3. Siivilöi jauhot ja yhdistä leivinjauhe. Lisää ne kokonaismassaan ja sekoita hyvin. Työhön on parempi käyttää tavallista lusikkaa.
4. Pese omenat, kuori ja poista ydin. Raasta loppu massa karkealla raastimella.
5. Lisää tämä murskattu massa muiden komponenttien joukkoon ja sekoita kaikki varovasti.
6. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
7. Kaada taikina sen päälle ja levitä massa pieniksi dioiksi samalla ruokalusikalla. Aihioiden välisen etäisyyden on oltava vähintään 2 senttimetriä. Tämä tehdään siten, että tuotteet eivät tartu toisiinsa, koska paistoprosessin aikana niiden tilavuus kasvaa.
8. Lähetä uunipelti uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen, 15 minuutiksi.

Tuoksuvat keksit, joissa on miellyttävä kullanruskea kuori, voidaan tarjoilla heti. Koko prosessi kestää enintään puoli tuntia. Siksi tällaiset leivonnaiset voidaan haluttaessa tehdä ainakin joka aamu.

Omenahillon kanssa

Omenahillolla varustetut keksit valmistetaan hieman eri tavalla. Vaikka tämä vaatii samanlaisen tuotesarjan.

Testiä varten:

• 1 kuppi sokeria;
• 2 munaa;
• 200 grammaa margariinia (tai voita);
• 400-500 grammaa jauhoja;
• 1 tl leivinjauhetta.

Täyttämiseen:

• 0,4 kiloa valmista omenahilloa.

Tässä tapauksessa itse prosessi ei myöskään ole erityisen vaikea:

1. Ensin margariini on sulatettava ja kaadettava puhtaaseen syvään astiaan.
2. Kun se on jäähtynyt, lisää munat sokerin kanssa. Sekoita kaikki hyvin.
3. Lisää jauhoja annoksina, vaivaa joustava, mutta ei kovin tiukka taikina.
4. Jaa puolivalmis tuote kahteen osaan. Laita yksi niistä (pienempi) pakastimeen vähintään tunniksi.
5. Vuoraa uunipellin sisäpuoli leivinpaperilla.
6. Levitä toinen (usein) osa taikinasta tasaiseksi kerrokseksi.
7. Voitele pinnalle reilusti hilloa.
8. Kääntele pakastettu taikinapala raastimella lastuiksi.
9. Levitä tasaisesti hillon päälle.
10. Laita uunipelti uuniin ja paista 200 asteessa 25 minuuttia.

Sen jälkeen keitetty kakku on leikattava vain terävällä veitsellä pieniksi paloiksi. Keksit ovat pehmeitä, mehukkaita ja uskomattoman maukkaita.

Laiha Resepti

Ihmiset, jotka eivät syystä tai toisesta voi tällä hetkellä syödä eläinruokaa, pitävät varmasti vähärasvaisista omenakeksistä. Se on valmistettu yhtä yksinkertaisesti kuin kaksi edellistä vaihtoehtoa.

Tätä varten sinun on otettava:

• 250 grammaa jauhoja;
• 1 ripaus suolaa;
• 75 grammaa sokeria;
• 1 omena;
• 80 grammaa puhdistettua kasviöljyä;
• 1 tl leivinjauhetta;
• puolikkaan sitruunan kuori ja mehu;
• hieman vaniljaa (maun mukaan).

Leivitykseen:

• tomusokeri + kidesokeri.

Näin valmistat vähärasvaisia ​​hedelmäkeksejä:

1. Jauha kuoritut omenat raastimella.
2. Kaada ne öljyllä ja lisää sokeri.
3. Lisää sitruunan kuori ja mehu sinne.
4. Kaada jauhot, suola, lisää leivinjauhe ja vanilja ja sekoita hyvin.
5. Jaa valmis taikina pieniksi paloiksi.
6. Pyöritä niistä jokainen palloksi.
7. Pyöritä aihiot ensin sokerissa ja sitten jauheessa.
8. Asettele tuotteet leivinpaperilla vuoratulle pellille.
9. Paista uunissa 200 asteessa enintään vartin verran.

Omenoista tulee uskomattomia keksejä, joissa on sitruunamaku ja miellyttävä happamuus.

Raejuusto-omenakeksejä

Hapatettujen maitotuotteiden fanit ovat kiinnostuneita raejuuston ja omenakeksen valmistusreseptistä.

Tässä sinun on otettava:

• 100 grammaa raejuustoa 10%;
• 150 grammaa vehnäjauhoja;
• 1 omena;
• 50 grammaa voita;
• 1 muna;
• 1 ripaus suolaa;
• 10 grammaa vanilliinia;
• 1 tl leivinjauhetta.

Tämän evästeen tekemiseen tarvitset:

1. Soseuta raejuusto kulhossa voin ja sokerin kanssa.
2. Lisää muna, suola, vanilja ja vatkaa kaikki hyvin tehosekoittimella.
3. Lisää vehnäjauhot leivinjauheella sekoitusta lopettamatta.
4. Kaada kuoritut ja pieniksi kuutioiksi leikatut omenat tähän. Täällä sinun on sekoitettava puulusikalla tai lastalla.
5. Lusikoi taikina varovasti leivinpaperilla vuoratulle pellille.
6. Paista uunissa 180 asteessa 10-12 minuuttia.

Makeasta kovasti pitävät voivat ripotella vielä kuumille kekseille tomusokeria.

Ruoanlaitto lapsille

Asiantuntijat uskovat, että vauvoille ei pidä antaa pikkulapsille keksejä, etenkään kaupassa myytäviä. Jos äiti haluaa hemmotella lastaan, on parempi valmistaa kaikki itse. Helpoin tapa tehdä vauvakeksejä on omenasosetta. Täällä on monia reseptejä.

Yksi niistä vaatii:

• 100 grammaa riisijauhoja;
• 2 viiriäisen munankeltuaista;
• 50 grammaa voita;
• 1 täysi ruokalusikallinen valmistettua omenasosetta.

Tämän ruuan valmistukseen käytetään melko mielenkiintoista tekniikkaa:

1. Raasta öljy karkealla raastimella. Tätä varten sinun on ensin pidettävä sitä pakastimessa jonkin aikaa.
2. Lisää loput ainekset ja sekoita hyvin.
3. Jaa taikina paloiksi ja anna niille mikä tahansa muoto.
4. Aseta aihiot uunipellille ja lähetä uuniin 15 minuuttia.

Lapset rakastavat näitä keksejä. Totta, tässä jokaisen äidin on otettava huomioon lapsensa yksilöllinen sietokyky tietyille tuotteille. Tarvittaessa jotkut komponentit voidaan korvata analogeilla.

Kaneli

Jos haluat tehdä tavallisista omenakeksistä maukkaampia, voit lisätä reseptiin hieman kanelia. Mutta hapan maun ja makean tuoksun lisäksi se tekee valmiista tuotteesta hyödyllisen myös ihmiskeholle.

Otetaan esimerkiksi yksinkertaisin vaihtoehto, jota varten tarvitset:

• 3 omenaa;
• 2 kuppia vehnäjauhoja;
• 1 muna;
• 100 grammaa (1/2 pakkaus) margariinia;
• 250 grammaa sokeria;
• 3-4 grammaa ruokasuolaa;
• 6 grammaa juomasoodaa;
• 8 grammaa kanelia.

Evästeet tehdään useissa vaiheissa:

1. Kytke uuni päälle, jotta se ehtii lämmetä 180 asteeseen.
2. Jauha pehmeä margariini sokerin kanssa.
3. Lisää suola, muna, sooda (muista sammuttaa etikalla) ja kaneli. Sekoita kaikki huolellisesti vispilällä.
4. Lisää vähitellen jauhoja, vaivaa paksu taikina.
5. Kuori omenat ja leikkaa pieniksi paloiksi. Haluttaessa niitä voidaan myös hieroa raastimella.
6. Lisää omenat taikinaan ja sekoita hyvin lusikalla.
7. Ripottele uunipellille kevyesti jauhoja.
8. Muotoile taikinasta märin käsin palloja tai pihvejä. Aseta ne varovasti uunipellille.
9. Lähetä tyhjät jo osoitteeseen kuuma uuni ja paista noin 20 minuuttia.

Valmiutta voi hallita ulkonäöllä. Heti kun tuotteet ovat punoituneet, ne voidaan ottaa pois. Varmuuden lisäämiseksi tuote voidaan lisäksi lävistää hammastikulla. Jos se pysyy puhtaana, niin keksit ovat todella valmiita.

Kaurapuurokeksejä omenakastikkeella

Monet ihmiset ajattelevat niin kaurapuurokeksejä tulee olla kiinteää ja hieman rapeita. Mutta tämä ei ole ollenkaan välttämätöntä. Haluttaessa se voidaan tehdä yhtä pehmeäksi kuin mikä tahansa muu. Ja lisäämällä tuoretta omenasosetta, siitä tulee vielä maukkaampi ja tuoksuvampi.

Työtä varten sinun tulee ottaa:

• 1 kuppi vehnäjauhoa ja sama määrä jauhettua kaurapuuroa;
• 2 keltuaista;
• 150 grammaa omenasosetta;
• 30 grammaa voita;
• 100 grammaa sokeria;
• puoli teelusikallista ruokasoodaa ja leivinjauhetta;
• ripaus vaniljaa.

Näiden keksien valmistaminen ei ole ollenkaan vaikeaa.

Sinun on vain noudatettava tiettyjä vaiheita selkeästi:

1. Sekoita sose huolellisesti voin ja keltuaisten kanssa.
2. Lisää kaurapuuro sekä ruokasooda ja leivinjauhe.
3. Lisää sokeri samalla voimakkaasti sekoittaen.
4. Lisää lopuksi jauhot. Se tulisi ottaa käyttöön erissä. Taikinan tulee olla tahmeaa eikä paksua.
5. Kypsytä, laita se jääkaappiin 30 minuutiksi.
6. Vuoraa uunipelti erityisellä leivinpaperilla.
7. Aseta aihiot sen päälle lusikalla asettamalla ne etäälle toisistaan.
8. Paista uunissa 12 minuuttia 180 asteessa.

Lisää kananmuna voiseokseen ja vatkaa vatkaimella kuohkeaksi.

Siivilöi jauhot leivinjauheen, kanelin, vaniljasokerin, suolan kanssa ja yhdistä voiseokseen. Kaneli yhdistettynä omenoihin on klassikko, ne on tehty toisilleen, älä unohda tätä vaihetta.

Pese omena, voit kuoria sen (jätän joskus tämän vaiheen väliin laiskuuden vuoksi) ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Korostan, että se on leikattu, se antaa maksalle rakennetta ja erityistä makua.

Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja aseta teelusikalla pähkinän kokoisia palloja etäälle toisistaan. Paistamisen aikana taikina leviää, kuten pitääkin, muista vain levittäessäsi. Paista "Apple"-keksejä hyvin kuumennetussa uunissa 180 asteen lämpötilassa 15-20 minuuttia. Keksien tulee hyytyä, ruskistua hieman ja pysyä sisältä pehmeinä.

Keksit omenalla ja kanelilla ovat epätavallisen maukkaita!

Evästeet "Apple" voidaan tarjoilla pöytään.

Hyvää teetä!

Omenoiden lisäksi tällaisiin evästeisiin voidaan lisätä monia muita tuotteita: rusinoita, raejuustoa, kuivattuja hedelmiä, suklaapaloja. Omenat voidaan ottaa tuoreina, kuivattuina. Raasta, leikkaa viipaleiksi, kuutioiksi, viipaleiksi. Voit laittaa ne raa'ina, sokerilla ripottuna, siirapissa vaahdotettuna, omenahillon, hillon, hillon, hyytelön, moussen, perunamuusin muodossa. Voidaan sekoittaa suoraan taikinaan tai laittaa täytteeksi sisälle tai päälle.

Kussakin tapauksessa se on erilainen leivonnainen.

Viisi yleisimmin käytettyä ainesosaa omenakeksiresepteissä ovat:

Taikina voi olla puffaa, hiivaa, happamatonta, runsasta, murokeksi, keksi. Se voidaan tehdä joustavaksi rullattavaksi pöydälle ja leikattavaksi siitä figuureja tai mukeja. Voidaan tehdä nestemäiseksi silikonimuotteihin kaadettavaksi, kuten Madeleine-keksillä tehdään. Valikossa on paljon valinnanvaraa, koska omenakeväreseptejä on paljon.

Omenakeksien muoto on myös hyvin erilainen: pyöreä, kolmiomainen, neliömäinen, piirakoiden ja mehikasvien muodossa, murokeksi, risupuu, rusetit, sämpylät. Mielenkiintoinen valmistusmenetelmä, jossa taikinan päälle asetetaan ympyrä tuoretta omenaa ja paistetaan sitten uunissa kypsäksi.
Toinen mielenkiintoinen vaihtoehto: kun taikina paistetaan kokonaisena kakuna, joka sitten leikataan osiin. Tämä tehdään usein pehmeällä keksitaikinalla.

Viisi nopeinta omenakeväreseptiä:

Voit myös lisätä raejuustoa, kaurapuuroa ja maissihiutaleita, kaakaota, suklaata, kanelia, hilloa, teetä, kahvia itse taikinaan.

Voit ottaa mitä tahansa omenoita, hapan, makea, makea ja hapan. Päästä eroon liiallisesta happamuudesta sokerisiirapin avulla. Jos makeutta on liikaa, laita leivontaan vähemmän sokeria. On myös sallittua käyttää nykyaikaisia ​​makeutusaineita, jotka voidaan altistaa lämpökäsittelylle.

Syksyn juhliin kupillisen kuumaa juomaa varten leivomme pehmeitä omenakeksejä, joilla on miellyttävä kermainen tuoksu ja herkkä maku. Osana saatavilla olevia perustuotteita, reseptissä ei ole vaikeuksia ja työvoimavaltaisia ​​prosesseja. Lahjoittaa nopeaa muovausta - täällä sinun ei tarvitse kaulia taikinaa, leikata hahmoja, käsitellä huolellista sisustusta jne. Kaikki on paljon yksinkertaisempaa - keräämme jauhomassan lusikalla ja laitamme sen leivinpaperille pyöreiden "saarten" muodossa.

Ulkonäöltään vaatimattomia, evästeet osoittautuvat ruokahaluisiksi ja maukkaiksi kotona, eivät kovettu jäähdytyksen jälkeen, vaan pysyvät pehmeinä seuraavana päivänä. Leivonnassa ei tule kirkasta ja täyteläistä omenaaksenttia - taikinaan lisätyt sirut antavat mieluummin vain kevyitä hedelmäisiä "tuoksuja". Mutta maku on tasapainoinen - omenanpalat lisäävät hieman happamuutta, mikä sopii hyvin makean kermaisen taikinan kanssa.

Ainekset:

• munat - 3 kpl;
• voita - 150 g;
• sokeri - 120 g;
• vaniljasokeri - 1 tl;
• jauhot - 300-350 g;
• taikina leivinjauhe - 8 g;
• omenat - 2-3 kpl.

Kuinka tehdä pehmeitä omenakeksejä

1. Sekoita munat yksinkertaisen ja vaniljasokerin kanssa, vatkaa vatkaimella 1-2 minuuttia (kunnes vaahtoaa vaalea).
   
2. Otamme voin etukäteen jääkaapista, odotamme pehmenemistä. Leikkaa satunnaisiksi paloiksi ja lisää munien joukkoon.
   
3. Voitimme. Sinun pitäisi saada heterogeeninen nesteseos, jossa on pieniä öljysulkeumia.
   
4. Yhdistä jauhot leivinjauheeseen, siivilöi. Lisää jauhomassa märkien ainesten joukkoon, sekoita lusikalla. Pyrimme saamaan tahmeaa ja viskoosia massaa, joka on riittävän paksu ja pitää muotonsa.
   
5. Leikkaa omenoista kuori pois, poista ydin. Hieromme hedelmät karkealle raastimelle ja lataamme ne taikinaan. Suosimme tiheitä ja mehukkaita omenoita happamuudella.
   
6. Sekoita taikinaa, jotta omenalastut jakautuvat tasaisesti.
   
7. Peitämme uunipellin leivinpaperilla. Keräämme viskoosin taikinan lusikalla ja levitämme sen kakkujen muodossa. Noudatamme kunnollista etäisyyttä aihioiden välillä, koska omenakeksit kasvavat halkaisijaltaan. Yhteensä noin 15-20 kakkua tulee (määrä voi vaihdella - riippuu tuotteiden koosta).
   
8. Paista omenakeksejä noin 15 minuuttia. Esilämmitä uuni 180 asteeseen ja säilytä tämä lämpötila.
   
9. Tämän leivonnaisen voi syödä sekä lämpimänä että täysin jäähtyneenä. Herkkä rakenne säilyy joka tapauksessa.
   

Pehmeät omenakeksit ovat valmiita! Hyvää teetä!