Le riz aux raisins secs est la combinaison parfaite, très courante dans diverses cuisines du monde. Sur la base de ces deux composants, vous pouvez cuisiner de nombreux plats savoureux et assez nutritifs. Il peut s'agir non seulement de desserts, mais aussi de plats végétariens non sucrés. Leur avantage réside principalement dans la faible teneur en matières grasses et en protéines, ainsi que dans la facilité de préparation. De plus, le riz aux raisins secs est très savoureux et plat sain, qui est très populaire auprès des chefs professionnels et des ménagères ordinaires.

Chaque recette qui combine du riz avec des raisins secs implique l'utilisation d'ingrédients préparés de qualité.

Le riz avant utilisation doit être inspecté, trié et éliminé les impuretés. Ensuite, les céréales doivent être soigneusement lavées plusieurs fois. Le rapport eau/céréales pendant la cuisson dépend du résultat souhaité.

Les raisins secs doivent également être bien lavés, mis sur une serviette et séchés un peu. Si les raisins secs sont trop secs et très durs, il est recommandé de les laisser un moment dans l'eau, même si la recette ne le prévoit pas.

Recette numéro 1. Riz, raisins secs et cannelle

Pour préparer ce plat, il vous faudra :

- riz (0,5 kg);

- raisins secs (85 grammes);

- de l'eau (1 litre) ;

- beurre, sucre et sel au besoin.

Mettre les gruaux lavés dans une casserole à bords hauts, ajouter les raisins secs. Ajouter ensuite l'eau, le sel, bien mélanger et porter à ébullition. Après cela, ajoutez un peu de cannelle puis laissez mijoter avec le couvercle fermé à feu doux pendant 10-20 minutes. L'eau devrait s'être évaporée à ce moment-là. Placez un morceau de beurre sur les céréales finies et saupoudrez d'un mélange de sucre et de cannelle.

C'est très simple et recette rapide ce qui est super pour le petit déjeuner.

Recette numéro 2. Raisins secs et riz au beurre

Pour préparer ce dessert sucré, il est préférable de prendre du riz à grains longs - le plat en sortira beaucoup plus attrayant.

Ingrédients:

- riz (200 grammes);

- raisins secs (150 grammes);

- beurre (50 grammes);

- eau (1,5 litre);

- sucre (40 grammes);

Versez le riz lavé dans une casserole d'eau bouillante, salez et faites bouillir jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Pendant ce temps, les raisins secs doivent être cuits à la vapeur dans de l'eau tiède pour que les baies gonflent. Après cela, égouttez l'eau et déposez les raisins secs sur une serviette.

Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter le sucre et le dissoudre en remuant constamment.

Versez les raisins secs dans la poêle et faites-les bien chauffer dans l'huile.

Mélanger le riz cuit avec le doux mélange de beurre et de raisins secs.

Recette numéro 3. Kutya au miel

Kutia parmi de nombreux peuples est considéré comme un plat rituel. Il est traditionnellement bouilli à la veille de certaines fêtes religieuses et sert également de repas funéraire. Une recette typique implique le respect suivant du ratio d'eau et de céréales.

Pour préparer un kutya parfumé traditionnel, vous aurez besoin des composants suivants :

- riz rond (1 tasse);

- eau (3 tasses);

- raisins secs (50 grammes);

- miel (100 grammes).

Verser les céréales dans l'eau bouillante et faire bouillir.

Échaudez les raisins secs lavés avec de l'eau bouillante et versez-les dans les céréales.

Faites fondre délicatement le miel à feu doux ou dans un bain-marie en essayant de ne pas surchauffer. Ajoutez ensuite au riz, mélangez bien le tout et fermez le couvercle.

Kutya est friable en raison de l'absorption de l'excès d'eau par les raisins secs. De plus, il est savoureux et nutritif grâce aux arômes naturels de miel et de raisins secs.

Recette numéro 4. Riz aux raisins secs (sans sucre)

Ce plat peut être consommé en accompagnement. Pour préparer ce plat aux accents orientaux, vous aurez besoin d'additifs aromatiques : clous de girofle, cannelle, cardamome, laurier.

Ingrédients:

- eau (4 verres);

- riz (2 tasses);

- raisins secs (un demi-verre);

- beurre (3 cuillères à soupe);

- oignon (1 pièce);

- noix de cajou ou amandes (80 grammes);

- épices parfumées.

Rincer soigneusement le riz, couvrir d'eau et laisser reposer environ 20 minutes. Puis égouttez l'eau, mettez les céréales dans une passoire.

Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y revenir les noisettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirez ensuite les écrous et laissez l'excédent d'huile s'écouler. À ce moment, placez les raisins secs dans la poêle et faites-les frire en remuant de temps en temps. Ajouter les épices, mélanger.

L'étape suivante consiste à faire frire des oignons hachés. Après cela, ajoutez le riz dans la poêle et faites-le frire pendant 2-3 minutes. Ajouter ensuite l'eau et le sel. Après ébullition, couvrir avec un couvercle et réduire le feu au minimum. Laisser reposer 20 minutes, puis mélanger avec les noix et laisser mijoter encore 30 minutes.

Les plats préparés à partir de riz et de raisins secs peuvent être utilisés à la fois comme aliment végétarien indépendant et comme accompagnement original. Les adultes et les enfants les aiment.

Je veux écrire une recette pour faire du riz aux raisins secs. C'est un plat très savoureux et nutritif. La cuisiner est facile et rapide. Le processus de cuisson ne vous prendra que 40 minutes. Le riz aux raisins secs peut être consommé au petit-déjeuner à la place de la bouillie de lait, au déjeuner en accompagnement ou au dîner. Pour faire du riz aux raisins secs, vous avez besoin de riz à grains longs cuit à la vapeur. J'achète habituellement ce riz à Mistral Yantar.

Mais tout autre riz à grains longs peut fonctionner. Le riz à grains ronds ne convient pas, car il bout rapidement et doucement. Et nous avons besoin que notre riz conserve sa forme et ne colle pas. Versez la bonne quantité de riz. J'utilise habituellement 1 tasse de riz pour 4 portions complètes.

Nous mettons une casserole d'eau sur le feu, portons à ébullition, salez au goût. Il faut bien saler l'eau, vous pouvez même légèrement saler l'eau. Le riz aime le sel. Verser le riz dans l'eau bouillante. Je ne lave pas le riz car il est assez propre et exempt de débris. Cuire le riz pendant 30 minutes en remuant de temps en temps pour éviter qu'il ne colle. Pendant que le riz cuit, vous avez suffisamment de temps pour préparer les raisins secs. J'adore les raisins secs de couleur claire, mais n'importe quelle couleur conviendra à ce plat. Nous versons la quantité requise de raisins secs. Tout dépend de vos goûts ici. J'adore quand il y a beaucoup de raisins secs dans le riz. Par conséquent, je compte comme suit - 1 tasse de raisins secs pour 1 tasse de riz (1: 1). Si vous voulez que les raisins secs soient petits, versez un demi-verre de raisins secs.

Les raisins secs doivent être soigneusement triés. Puis rincez plusieurs fois à l'eau, cela peut être très sale. Faites fondre un morceau de beurre dans une poêle, mettez-y les raisins secs lavés et faites-les revenir à feu moyen en remuant de temps en temps pendant 5 à 7 minutes.

Vous comprendrez que lorsque les raisins secs seront frits, ils commenceront à gonfler et à se transformer en boules.

C'est alors qu'il est prêt. La photo montre un raisin sec frit fini.

À ce moment-là, le riz sera cuit. Il faut le jeter dans une passoire pour que l'eau soit en verre (minutes 3). Une fois que l'eau s'est écoulée du riz, elle doit être mélangée avec des raisins secs dans la même casserole où les raisins secs ont été frits. Si vous remarquez qu'il n'y a pas assez de beurre, ajoutez-le. Voici un plat.

J'espère que ma recette toute simple servira à quelqu'un. Les enfants aiment particulièrement manger du riz aux raisins secs. Bon appétit!

Temps de préparation : PT00H40M 40 min.

Kutia est un plat qui est préparé pour un sillage. En composition, il s'agit d'une bouillie sucrée additionnée de raisins secs, de fruits secs, de noix, de miel, etc. Cet article décrit plusieurs recettes de kutya funéraire à base de riz aux raisins secs.

La recette classique est généralement préparée et servie les 9e et 40e jours de la commémoration.

De quoi a-t-on besoin pour cuisiner ?

• riz 2 tasses;
• eau 1 litre;
• beurre 70 grammes;
• raisins secs de préférence blancs 100 g;
• sucre 2 cuillères à soupe;
• une pincée de sel.

Comment faire cuire le kutya à partir de riz?

Vous trouverez ci-dessous des instructions étape par étape.

1. Versez de l'eau, dans la quantité indiquée dans la recette, dans une casserole, salez et faites bouillir.
2. Pendant que l'eau bout, prenons soin des raisins secs. Il doit être trié, nettoyé des tiges et bien lavé. Versez dessus de l'eau bouillante et laissez reposer quelques instants.
3. Ensuite, nous passons au riz. Il doit être rincé à l'eau froide jusqu'à ce que l'eau ne soit plus trouble.
4. Versez le riz lavé dans de l'eau bouillie, couvrez avec un couvercle et envoyez-le au four. Température du four 200C. Cuire 20 minutes.
5. Pendant que le riz est au four, commencez à préparer les raisins secs. Versez un peu d'huile d'olive dans la poêle (facultatif), puis mettez le beurre à fondre.
6. Égouttez l'eau des raisins secs et placez-les dans la casserole. Laissez chauffer pendant cinq minutes en remuant constamment.
7. Ensuite, ajoutez 5 cuillères à soupe d'eau et de sucre (la quantité est indiquée dans la recette). On chauffe jusqu'à dissolution complète du sucre et obtention d'un sirop homogène.
8. Après cela, gardez à feu doux pendant quelques minutes de plus.
9. Nous sortons le riz fini du four et y versons tout le contenu de la casserole avec des raisins secs. Nous mélangeons.

Kutya est prêt ! Quand servir ce plat, les hôtes décident eux-mêmes. Habituellement, cela se fait à la fin. Certaines personnes préfèrent disposer les kutia dans des bols et les placer à différents bouts de la table afin que tous ceux qui viennent puissent facilement goûter le plat.

Kutya de riz avec l'ajout de fruits secs.

Kutya peut être dilué avec des fruits secs. Ils décoreront le kutya funéraire à l'extérieur et lui donneront un goût original.

Quels produits seront nécessaires ?

• riz 1 tasse;
• fruits secs (dattes, figues, abricots secs, pruneaux, raisins secs) 200 grammes;
• miel 3 cuillères à soupe;
• sucre 3 cuillères à soupe;
• eau 1-1,5 l;
• sel au goût.

Recette:

1. Rincez le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire.
2. Faire bouillir de l'eau dans une casserole et ajouter un peu de sel.
3. Mettez le riz dans de l'eau bouillante et faites cuire de la manière habituelle jusqu'à ce que les céréales soient prêtes.
4. Laver le riz cuit à l'eau froide. Après avoir vidé l'eau, sortez le riz et mettez-le dans n'importe quel récipient.
5. Passons maintenant aux fruits secs. Versez dessus de l'eau bouillante et laissez reposer 5 minutes.
6. Une fois l'eau drainée, les fruits secs sont coupés en parts égales.
7. Versez les fruits secs finis dans un récipient avec du riz prêt à l'emploi.
8. Prenons du sirop. Pour ce faire, mélangez le miel et le sucre dans un verre et ajoutez de l'eau à la moitié de sa capacité. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
9. Mélanger le sirop, les fruits secs et le riz.

Kutya aux fruits secs est prêt. Bon appétit!

Funérailles de Kutya avec des raisins secs dans une mijoteuse.

Ceux qui ont une mijoteuse peuvent gagner du temps et cuisiner du kutya avec des raisins secs directement dedans, évitant ainsi beaucoup d'efforts.

Produits requis :

• un verre de riz;
• 2,5 verres d'eau;
• ½ cuillère à café sel;
• 3 cuillères à soupe raisins secs blancs;
• 1 ½ tasse de sucre;
• Un sachet de sucre vanillé.

Comment cuisiner?

1. Tout d'abord, rincez bien le riz.
2. Ensuite, nous remplissons la mijoteuse: versez du riz, remplissez-le d'eau, réglez le mode «Porridge» sur 20 minutes.
3. Pendant ce temps, préparez les raisins secs. Versez de l'eau bouillante pendant 5 minutes.
4. Ajouter ensuite le sucre et le sucre vanillé aux raisins secs.
5. Une fois le riz cuit, ajoutez-y le mélange raisins secs-sucre et mélangez bien.
6. Après on rajoute un peu d'eau (certains préfèrent verser du lait, c'est une question de goût), et on le met en mode "Chauffage" pendant 15 minutes.

Le kutya parfumé bien cuit à la vapeur avec des raisins secs est prêt.

Recette de pruneaux.

Pour donner un goût piquant au riz kutya, certains décident d'y ajouter des pruneaux au lieu de raisins secs. Ou des pruneaux sont également ajoutés aux raisins secs.

Alors, quels aliments devriez-vous prendre?

• un verre de riz;
• 1,5 litre d'eau;
• 100-200 grammes de pruneaux (selon la façon dont vous aimez ce fruit séché);
• miel 100 gr.

Recette:

1. Mettre le riz lavé dans un bol et couvrir d'eau. Fermez le couvercle et laissez cuire 3 minutes à feu vif. Ensuite, vissez le feu et laissez cuire encore 6 minutes, après cela, réglez le feu au minimum et faites bouillir encore 3 minutes.
2. Après avoir éteint le riz, n'ouvrez pas le couvercle, mais laissez infuser encore 15 minutes.
3. Prenons des pruneaux. Il doit être versé avec de l'eau bouillante, fermer le couvercle et laisser gonfler.
4. Pressez ensuite l'eau et coupez les pruneaux en morceaux.
5. Diluer le miel avec de l'eau.
6. Ouvrir le riz vapeur, ajouter les pruneaux et le sirop de miel.
7. Bien mélanger et servir.

Funérailles de Kutya avec des raisins secs et des noix.

Cette recette est la plus populaire de toutes. Les noix et les raisins secs vont très bien ensemble.

Ingrédients:

• riz 1 tasse;
• eau 2 tasses;
• noix 0,5 tasse;
• raisins secs 1 tasse;
• miel 150g

Comment cuisiner?

1. Nous cuisinons de la bouillie de riz de la manière habituelle pour nous.
2. Pendant la cuisson, verser de l'eau bouillante sur les noix et les raisins secs et laisser reposer une demi-heure.
3. Après avoir vidé l'eau d'eux, pressez et broyez. Vous pouvez utiliser un mélangeur ou vous pouvez utiliser manuellement un couteau.
4. Versez le mélange de raisins secs et de noix obtenu dans le riz fini.
5. Ajouter le miel et bien mélanger jusqu'à consistance lisse.

Secrets de cuisine.

• Le riz doit être de la bonne variété. Il est très important que le riz pour kutya soit friable. Par conséquent, achetez du riz à grains longs. Certains ont découvert des sacs de riz. Cela se passe comme il se doit.
• L'eau pour la cuisson du riz doit être prise un peu moins que dans la recette. Ensuite, il ne collera pas à coup sûr.
• Mon chéri. Prenez du miel liquide. S'il est congelé, faites-le chauffer au bain-marie. Mais ne faites pas bouillir sinon il perdra toutes ses propriétés utiles.
• Si vous êtes allergique au miel, vous pouvez le remplacer par du sucre. Cela s'applique également au cas où l'hôtesse n'avait pas de miel pour le moment et le kutya doit être préparé de toute urgence.

Ce n'est un secret pour personne que les raisins secs ne sont pas seulement savoureux, mais aussi des fruits secs très sains. Après tout, il conserve toutes les vitamines et nutriments caractéristiques des raisins frais. Les raisins secs ont trouvé une distribution assez large dans la cuisine. Il est utilisé en cuisine depuis des temps immémoriaux. Les raisins secs sont ajoutés aux compotes, pâtisseries, garnitures diverses.

Le plat "Riz aux raisins secs" est très apprécié des professionnels et des ménagères. Il est facile à préparer et étonnant au goût. Donc, pour ce plat, vous aurez besoin directement de riz (500 grammes) et, bien sûr, de raisins secs (85 grammes). Et aussi 1 litre d'eau, beurre, sucre, cannelle et sel - au goût.

Mettez le riz dans une casserole profonde, à laquelle ajoutez les raisins secs. Versez le tout avec de l'eau, salez un peu et mélangez. Porter la masse à ébullition, puis ajouter la cannelle. Réduire le feu et couvrir avec un couvercle.

Sur un tel feu, laissez le riz suer pendant environ 8-10 minutes, afin qu'il devienne mou et que toute l'eau s'évapore. Dans le riz fini aux raisins secs, mettez des tranches de beurre et saupoudrez un peu de cannelle sur le tout. Le plat se révélera savoureux et parfumé.

Cette méthode de cuisson est la plus simple et la plus rapide. Il existe de nombreuses recettes de "Riz aux raisins secs" avec une variété d'ingrédients. Par exemple, le riz aux raisins secs est très sain et savoureux, dont la recette implique également l'ajout de noix.

Pour le préparer, prenez 450 grammes de riz, 150 grammes de noix et de raisins secs, ainsi qu'une ou deux cuillères à soupe (au goût) de miel, un verre de lait, une cuillère à soupe (incomplète) de beurre, du sucre, du zeste de citron et du sel.

Laver soigneusement le riz. Ajouter le sel, l'huile, un peu de zeste de citron, le sucre et verser juste assez d'eau pour recouvrir le riz. Couvrir avec un couvercle et envoyer au four préalablement préchauffé à 190 degrés. Quand verser le lait. Ne remuez pas.

Environ 10-12 minutes avant la fin de la cuisson, versez les raisins secs lavés dans la bouillie. Apportez du riz aux raisins secs à la préparation. Déposez-le sur un plat en glissoire, saupoudrez de noix concassées grillées et versez dessus avec du miel fondu.

En plus des recettes pour faire du riz sucré, il existe également d'autres plats qui n'ont pas de goût sucré. Ainsi, il s'avère très satisfaisant et appétissant avec des raisins secs et foie de poulet. Et son principal avantage est qu'il peut être servi aussi bien en plat principal qu'en accompagnement d'une viande grillée.

Pour préparer du riz aux raisins secs et au foie de poulet, prenez 3 tasses de riz, un verre de raisins secs trempés dans de l'eau, 300 grammes de foie (poulet), un verre d'aneth finement haché, un demi-verre de pignons de pin, 0,5 cuillère à café de cannelle moulue , sel, huile d'olive et poivre .

Tout d'abord, faites bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit. Vous pouvez cuisiner dans une grande quantité d'eau, mais c'est encore meilleur dans bouillon de poulet. Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle jusqu'à ce qu'elle soit légèrement fumée. Mettez-y bien faire frire et ajoutez-y des raisins secs avec Mélangez le tout et versez ce mélange dans le riz. Remuez à nouveau et ajoutez le poivre et la cannelle. Cuire à feu doux encore une dizaine de minutes. Saupoudrer d'aneth en fin de cuisson.

Il convient de noter que le riz kutya aux raisins secs est très tendre, parfumé et savoureux. Ainsi, vous aurez besoin d'un verre de riz, de 100 grammes d'amandes, d'abricots secs et de raisins secs, ainsi que de sucre au goût.

Verser le riz avec de l'eau et porter lentement à ébullition. Retirer immédiatement du feu et rincer à l'eau courante. Envoyez le riz dans la casserole, remplissez d'eau et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ensuite, placez-le sur un tamis et laissez refroidir. Pendant ce temps, blanchir les amandes, les peler et les hacher finement. Ajouter le sucre, légèrement dilué avec de l'eau, mélanger et combiner avec du riz.

Rincez les abricots secs et les raisins secs et ébouillantez-les. Ajouter au kutya, mélanger et saupoudrer le tout de sucre. Servir du riz kutya prêt à l'emploi avec du lait maigre.

Bon appétit!

Kutya est un plat de lenten qui est généralement cuisiné le soir de Noël ou pour une table funéraire. Aujourd'hui, il est également préparé à partir de riz et d'orge. On pense que plus le plat est satisfaisant, plus l'année prochaine sera réussie. Il existe plusieurs façons de cuisiner le riz kutya, mais pour un bon goût, les recommandations suivantes doivent être prises en compte.

Comment faire cuire du riz kutya avec des raisins secs - caractéristiques du plat

• L'ingrédient principal du kutya est le gruau. Habituellement, il est bouilli, mais en même temps, les grains doivent rester intacts et la bouillie elle-même doit être friable.
• Le goût le plus délicat est obtenu à partir d'un plat de riz aux raisins secs. La cuisiner est assez facile, donc cette version de kutya est la plus populaire.
• Avant de cuire le riz, il doit être soigneusement lavé de l'amidon et farine de riz. Faire bouillir ensuite jusqu'à cuisson complète. Il n'est pas nécessaire de pré-tremper les céréales.
• Le sirop est d'abord bouilli à partir de sucre et de miel, puis ajouté au riz. Le miel ne peut pas être dilué, mais ajouté prêt à l'emploi aux céréales.
• Les fruits séchés sont d'abord cuits à la vapeur, puis séchés, coupés en morceaux puis ajoutés au riz.
• Le kutya fini est transféré dans un petit bol. Il est de coutume de décorer le dessus du plat avec des noix ou des raisins secs.

Comment faire cuire du riz kutya avec des raisins secs dans une casserole

Kutya est généralement bouilli avec du sirop sucré et des raisins secs. Ce n'est pas difficile à préparer, l'essentiel est d'étudier attentivement la recette et de la suivre clairement.

Ingrédients pour le plat :

• riz poli - 1 cuillère à soupe;
• eau froide - 2 cuillères à soupe;
• raisins secs - 150 gr.;
• beurre (non ramolli) - 40 gr.;
• sucre, sel - au goût.

Recette:

• Les gruaux de riz doivent être bien lavés jusqu'à ce que l'eau soit claire. Il est plus pratique de le faire avec un tamis, mais vous pouvez laver les céréales dans un bol.

• Mettez le riz dans une casserole, versez de l'eau froide. Si vous utilisez de l'eau bouillante pour la cuisson, le volume d'eau doit être réduit d'un quart.

• Lorsque le riz commence à bouillir, ajoutez du sel. Une fois que la moitié du liquide a bouilli, couvrez la casserole avec un couvercle, réduisez le feu et faites cuire les céréales jusqu'à ce qu'elles soient cuites.

• Vous devriez faire cuire des céréales friables. Laisser refroidir à température ambiante.

• Pendant ce temps, versez de l'eau bouillante sur les raisins secs et laissez reposer 5 à 10 minutes pour les étuver. Après le temps spécifié, égouttez l'eau, versez-la sur une serviette en papier. Ainsi, l'excès d'humidité est absorbé par la serviette.

• Les raisins secs avec du sucre doivent être frits dans une casserole. N'y ajoutez que du beurre. Si vous préparez un plat maigre, omettez ce processus. Dans ce cas, dissoudre le sucre dans de l'eau bouillante et l'ajouter simplement au riz.

• Lors de la friture, surveillez attentivement l'état du sucre. Il doit fondre et prendre une légère couleur caramel.

• Ajouter les raisins secs sucrés au riz et bien mélanger.
• Servir le kutya à table en petites portions dans de petits bols. Pour plus de commodité, vous devez mettre une cuillère à café à proximité.

Comment faire cuire du riz kutya avec des raisins secs dans une mijoteuse

La mijoteuse est déjà devenue l'un des principaux assistants de la cuisine. Avec son aide, vous pouvez facilement et rapidement préparer un plat commémoratif.

Vous aurez besoin des produits suivants :

• gruau de riz - 2 cuillères à soupe;
• eau froide - 4 cuillères à soupe;
• raisins secs - 300 gr.;
• miel - 2 c. l.

Progrès:

• La principale caractéristique de la cuisson dans une mijoteuse est le respect des proportions indiquées. Par conséquent, pour riz friable vous devez suivre strictement les instructions.
• Rincez les céréales à l'eau froide, transférez-les dans un bol. Verser de l'eau.

Important! Pour un multicuiseur, une tasse à mesurer spéciale est utilisée, dont le volume peut différer d'un récipient ordinaire.

• Fermez le couvercle, ouvrez l'ouverture supérieure et allumez le multicuiseur en mode "Riz". Cette fonction fournit la recette pour la préparation de cette céréale particulière. Mais si vous ne l'avez pas, sélectionnez le mode "Porridge".
• Pendant que le porridge cuit, rincez les raisins secs sous l'eau courante puis faites-les cuire à la vapeur avec de l'eau bouillante. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser des fruits secs avec.
• Dans un récipient séparé, diluez le miel avec de l'eau tiède ou faites-le fondre au bain-marie.

Important! Ne diluez pas le miel avec de l'eau bouillante. Sinon, toutes les propriétés utiles du produit seront perdues. Il est également déconseillé de chauffer le miel au micro-ondes.

• Ajouter les raisins secs au riz cuit, puis verser le miel et bien mélanger. Transférer le plat fini dans une petite assiette et servir.

• La bouillie de riz ne doit pas ressembler à une masse collante. Par conséquent, lors de la cuisson, respectez les proportions d'eau et utilisez du riz à grains longs pour la cuisson.
• Si vous pré-trempez le riz dans de l'eau bouillante pendant une courte période, les grains deviendront mous et juteux.
• Pour le kutya, le miel est utilisé uniquement à l'état liquide. Le produit confit doit d'abord être fondu. Pour conserver les propriétés bénéfiques, faites-le dans un bain-marie.
• Les gros raisins secs et les fruits secs peuvent être coupés en petits morceaux ou en pailles.

Pour rendre la kutia savoureuse et belle, il est important de respecter les proportions indiquées. Ce n'est pas si difficile à faire, l'essentiel est d'étudier attentivement la recette. Bon appétit!

Une autre recette de plat funéraire avec du riz et des raisins secs, voir la vidéo :