À la veille du Grand Dimanche du Christ, de nombreuses personnes qui surveillent leur poids commencent à s'inquiéter de la teneur en calories des gâteaux de Pâques, qui sont un régal traditionnel pour Pâques. Après tout, il est difficile d'abandonner la pâtisserie, mais vous ne voulez pas du tout prendre de poids. Par conséquent, de nombreuses femmes au foyer recherchent des recettes de produits hypocaloriques qui ont la valeur énergétique la plus faible. Mais qu'est-ce qui détermine la teneur en calories du plat? Et y a-t-il des gâteaux diététiques?

Dans notre corps, lorsque nous mangeons un aliment, le processus de sa «combustion» commence. En fin de compte, tous les composants de la délicatesse consommée se décomposent en dioxyde de carbone et en eau avec la libération d'énergie. C'est sur la base de la quantité d'énergie thermique (calories) reçue que les scientifiques ont décidé de mesurer la valeur énergétique des produits.

Pour déterminer la teneur en calories pour 100 grammes d'un produit, les scientifiques le brûlent dans un appareil spécial qui vous permet de calculer la quantité de chaleur dégagée lors de la combustion. C'est cette valeur qui est prescrite sur tous les emballages alimentaires. Par conséquent, pour déterminer la teneur en calories d'un produit, il n'est pas nécessaire d'effectuer des tests de laboratoire à domicile. Mais qu'en est-il du gâteau de Pâques ? Comment calculer la teneur en calories des gâteaux faits maison?

Chaque ingrédient qui fait partie du gâteau a sa propre valeur énergétique. Par conséquent, pour déterminer le nombre de calories d'un plat donné, il suffira d'ajouter la teneur en calories de tous les produits qui entrent dans sa composition. Les gâteaux de Pâques sont principalement fabriqués à partir de pâte de levure avec l'ajout de noix, de raisins secs et d'autres fruits confits, ce qui augmente considérablement sa valeur énergétique. Mais comme il existe de nombreuses recettes de cuisine, la teneur en calories des produits sera différente pour chaque option.

La valeur énergétique du plat résultant dépendra des produits que vous choisirez pour le gâteau de Pâques.

Mais en plus de la teneur en calories des produits qui composent le gâteau de Pâques, vous devez également connaître la teneur en nutriments qu'il contient : protéines, lipides et glucides. Après tout, ce sont eux qui participent à la construction des tissus du corps humain. Et, par conséquent, notre santé dépendra de leur ratio correct.

Gâteau de Pâques calorique selon la recette

Après l'abstinence alimentaire, notre corps, réagissant à un changement de régime, au rythme d'un sprinter, commencera à faire d'énormes réserves, ce qui affectera négativement la silhouette. Par conséquent, avec le début de Pâques, vous devez correctement quitter le poste en contrôlant votre appétit. Cela s'applique également aux gâteaux de Pâques, qui peuvent être moins riches en calories et vous éviter des kilos en trop.

Recette de gâteau de Pâques pour 331 kcal

C'est assez difficile à cuire pour qu'il soit non seulement beau, mais aussi savoureux. Mais quand même, si vous suivez toutes les proportions de la recette et suivez les règles de cuisson des gâteaux de Pâques, il est tout à fait possible de le faire même pour les femmes au foyer novices. Pour les vacances, vous pouvez préparer une friandise de Pâques contenant 331 kcal, 6,8 gr. protéines, 14,4 gr. graisse, ainsi que 43,8 gr. les glucides.

Si vous souhaitez préparer un produit similaire, utilisez les produits suivants :

• levure - 100 g;
• jaunes - 8 pièces;
• crème - 375 ml;
• farine - 1250 g;
• sucre - 250 g;
• beurre - 200 g;
• sel - 1 cuillère à café;
• raisins secs - 100 g.

La crème doit être réchauffée un peu pour la garder chaude. Ajoutez-y la levure et mélangez bien. Faites ensuite une pâte en ajoutant la moitié de la farine et laissez le tout dans un endroit chaud pendant 10-15 minutes. Après cela, broyez les jaunes avec le sucre, ajoutez le sel et le beurre ramolli. Verser la farine dans le mélange préparé. Ensuite, nous connectons tout avec la pâte, qui à ce moment-là devrait déjà lever. Après avoir pétri la pâte et ajouté des raisins secs ou d'autres fruits confits (facultatif), laissez-la dans un endroit chaud pendant 1 heure.

Recette de gâteau de Pâques pour 317,3 kcal

Il y a beaucoup de graisses, de protéines et de glucides. Leur la valeur nutritionnelle pour 100 gr. produit est de 9,6 grammes, 5,7 grammes et 53,3 grammes respectivement. La gâterie de Pâques selon cette recette est très savoureuse et en même temps pas trop calorique.

Pour cuisiner, vous avez besoin de tels produits

Dissoudre 1 cuillère à soupe dans du lait tiède. une cuillerée de sucre et de levure. Ensuite, vous devez déplacer 8 œufs, le sel et le reste du sucre. Ajouter le jus de 1 citron au mélange obtenu (laisser un peu sur le glaçage). Lorsque la pâte au lait et à la levure convient, il faut ajouter le mélange œuf-sucre et bien mélanger. Verser la farine dans un grand bol et ajouter le mélange obtenu. Après cela, pétrissez la pâte et ajoutez des raisins secs aux gâteaux de Pâques. Cuire à four doux (180 degrés).

Recette de fromage cottage de Pâques pour 281,5 kcal

En plus des gâteaux de Pâques, l'une des friandises traditionnelles de Pâques est considérée. Chaque hôtesse le prépare à sa manière. Mais la recette classique se compose des ingrédients suivants :

• fromage cottage - 1 kg;
• oeufs - 4 pièces;
• crème - 200 ml;
• sucre en poudre - 500 g;
• beurre - 200 g;
• noix - 100 g;
• fruits confits - 300 g.

Pour la cuisson, il est nécessaire de broyer le fromage cottage à travers un tamis, d'y ajouter du beurre ramolli. Mélangez ensuite les œufs et le sucre. Ensuite, vous devez ajouter le mélange d'œufs et la crème à la masse de caillé. Ajouter les fruits confits et les noix hachées à la préparation. Tout est disposé sous une forme spéciale, préalablement recouverte de gaze. La teneur en calories de ce plat sera de 281,5 kcal.

Recette d'un gâteau diététique hypocalorique

Les avantages des produits de Pâques ne se limitent pas aux protéines, aux lipides et aux glucides. Il est riche en vitamines telles que A, B1, B2, B5, B9, H, PP, ainsi qu'en composés : phosphore, choline, chlore, cobalt, manganèse et molybdène. Mais pour réaliser un gâteau diététique à la maison, vous pouvez remplacer certains ingrédients hypercaloriques par des produits à moindre valeur énergétique. Ainsi, par exemple, au lieu de crème épaisse, vous pouvez prendre sans gras. Les œufs ne sont pas pris entiers, mais seules les protéines sont utilisées. De plus, la farine de blé ordinaire peut être remplacée par du seigle ou de la farine d'avoine. Et pour la douceur, des substituts de sucre sont ajoutés aux gâteaux.

Il existe de nombreuses recettes de gâteaux de Pâques diététiques. Dans le même temps, la teneur en calories de chacun d'eux est différente. Par conséquent, en comptant toutes les calories, vous pouvez choisir la bonne option pour la table de fête. Pour la préparation de sans levure gâteau de régime avec une teneur en calories de 225 kcal pour 100 grammes, les ingrédients suivants sont nécessaires :

• oeufs - 2 pièces;
• flocons d'avoine - 175 g;
• eau - 90 ml;
• levure chimique - 5 g;
• raisins secs - 50 g;
• pruneaux - 30 g;
• jus d'orange - 50 ml;
• huile d'olive - 1,5 c. l. ;
• vanilline.

Pour préparer le gâteau, faites d'abord tremper les fruits secs dans de l'eau tiède. Mélangez ensuite la farine et la levure chimique. Battre ensuite les œufs avec l'huile d'olive, l'eau et le jus d'orange. Bien mélanger le tout et ajouter la farine avec la levure chimique. Dans le mélange obtenu, mettez les fruits secs hachés. La pâte finie est versée dans des moules et les gâteaux de Pâques sont cuits à une température de 180 degrés.

Recette de Pâques au fromage blanc diététique

Peut aussi être fait. Il sera légèrement différent du produit préparé selon recette classique. Mais cela ne signifie pas du tout que cela deviendra insipide. Bien sûr, dans toutes les recettes, afin de réduire les calories, vous devez utiliser du fromage cottage faible en gras. Mais grâce à la présence de divers fruits secs, la friandise de Pâques plaira même aux personnes qui ne craignent pas du tout d'être en surpoids.

Pour préparer le fromage cottage de Pâques, qui contiendra 85 kcal pour 100 grammes, vous avez besoin des ingrédients suivants :

• fromage cottage sans gras - 500 g;
• lait maison - 100 ml;
• eau - 100 ml;
• agar-agar - 6 ml;
• raisins secs - 30 g;
• abricots secs - 20 g;
• vanilline.

La première étape consiste à broyer le fromage cottage à travers un tamis. Mettez ensuite de l'eau à feu mélangée avec du lait et de l'agar-agar. Porter à ébullition et laisser mijoter 1 minute. Combinez le mélange obtenu avec du fromage cottage, ajoutez des fruits secs hachés et de la vanilline, puis mélangez bien le tout. L'étape suivante consiste à préparer le formulaire. Nous tapissons la boîte de pâtes avec un film alimentaire. Versez-le ensuite dans le moule et pressez bien le blanc de caillé. À la fin, nous recouvrons le pasochnik rempli d'un film plastique et le plaçons sous la presse. Il est conseillé que Pâques reste quelques heures dans la cuisine, puis vous devez l'envoyer pendant 8 à 10 heures au réfrigérateur ou dans un autre endroit froid.

Pendant le jeûne, notre corps se reconstruit en s'habituant à des aliments maigres sains et faibles en gras. Mais après l'avoir quitté, les kilogrammes perdus reviennent rapidement à cause de la farine et des aliments riches en calories. Par conséquent, pour ceux qui ne veulent pas prendre de poids, il est préférable de calculer d'abord la teneur en calories des plats consommés, en essayant d'utiliser recettes de régime Gâteaux de Pâques.

L'histoire de l'origine du gâteau de Pâques remonte à la Russie antique, à l'époque préchrétienne. Les peuples slaves avaient pour coutume de cuire au printemps du pain de forme ronde, symbolisant la fertilité. Ce pain ressemblait à un gâteau de Pâques moderne et était une sorte de cadeau aux dieux et à la terre. Kulich a été cuit pour que l'année soit productive, fertile et sans chocs naturels comme les ouragans, les gelées et les sécheresses.

Dans l'Antiquité, le pain était d'une importance primordiale et était un signe de prospérité, de bien-être et de santé. Non sans raison, de l'Antiquité à nos jours, les peuples slaves ont conservé le dicton "Le pain est la tête de tout". Cela témoigne du respect avec lequel les Slaves traitaient le pain à tout moment.

Le mot kulich vient du mot "kolach", qui se compose des mots "kola" et "cha". Ce qui, en traduction du vieux russe, signifie un enfant du soleil. Le mot « cola » signifiait le soleil et « cha » signifiait un enfant. Kulich avait une signification brillante et sacrée avant même le baptême de la Russie. Lors de la préparation du gâteau de Pâques, il a été traité avec admiration et respect.

L'histoire du gâteau de Pâques a commencé un nouveau cycle après le baptême de la Russie, lorsque le sens de cette friandise festive a radicalement changé. Chez les peuples slaves orthodoxes, le gâteau de Pâques est cuit le jour de la résurrection du Christ, ou, en d'autres termes, à Pâques. C'est l'une des fêtes orthodoxes les plus importantes, établie en l'honneur de la résurrection de Jésus-Christ, symbolisant la base du christianisme - la vie éternelle.

gâteau de Paques, préparé pour la résurrection du Christ, est de la plus haute importance et symbolise la présence du Seigneur dans la maison. Selon les saintes écritures, après la résurrection du Christ, ses apôtres pendant les repas ont laissé la place centrale de la table vide et ont mis du pain au centre de la table. Ce pain était un don au Seigneur. Cela symbolisait la présence invisible de Jésus-Christ pendant les repas. Ainsi, la présence du gâteau de Pâques sur table de vacances pendant la Sainte Pâques symbolise la présence de Jésus-Christ dans la maison.

Le gâteau de Pâques doit être préparé par un chrétien croyant avec des pensées pures et un bon cœur. Avant de cuire le pain sacré, le cuisinier doit se confesser et communier. Historiquement, parmi les Slaves orthodoxes, le kulich a une forme cylindrique, sur la partie supérieure de laquelle, en règle générale, l'inscription «ХВ» est appliquée, signifiant «Christ est ressuscité» et le symbole de la croix, signifiant la victoire sur la mort. De plus, le dessus du gâteau de Pâques est décoré de glaçage et de perles de confiserie multicolores, créant une atmosphère de fête. Le gâteau de Pâques traditionnel en Russie est cuit sur une pâte à levure additionnée de raisins secs et de fruits confits. Il convient de noter que chez d'autres peuples, le gâteau festif a une forme, une recette et une histoire d'apparence différentes.

Patrie du gâteau de Pâques: Russie

Ingrédients

• Farine - 250 grammes;
• Sucre - 100 grammes;
• Sucre en poudre - 150 grammes;
• Lait - 100 millilitres;
• Levure de boulanger sèche - 5 grammes;
• Beurre - 100 grammes;
• Oeuf de poule - 1 pièce;
• Jaune d'oeuf - 1 morceau;
• Blanc d'oeuf - 1 pièce;
• Fruits confits - 50 grammes;
• Raisins secs - 25 grammes;
• Jus de citron - 1 cuillère à café;
• Sucre vanillé - 1 cuillère à café;
• Safran - 0,4 gramme;
• Cardamome - 0,4 grammes.

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Recette étape par étape

Le processus de création d'un délicieux gâteau de Pâques se compose de 4 étapes :

• préparation de pâte à levure;
• faire du gâteau de Pâques;
• préparation de glaçure;
• Décoration de gâteau de Pâques.

En plus des ingrédients ci-dessus, pour fabriquer et décorer un gâteau de Pâques, vous aurez besoin d'un four qui maintient une température de 180 degrés Celsius, de grands moules à gâteaux, d'un pinceau à pâtisserie, d'un mixeur de cuisine et d'ustensiles.

Les moules pour gâteaux de Pâques peuvent être achetés au magasin ou fabriqués par vous-même. Le moyen le plus simple d'acheter un formulaire dans le magasin, ils sont généralement en silicone ou en papier. Vous pouvez également fabriquer chez vous des moules à pâtisserie pour les gâteaux de Pâques, pour lesquels il vous suffit d'avoir avec vous du papier sulfurisé, une agrafeuse et un moule de taille adaptée.

Pour créer un plat allant au four pour le gâteau de Pâques, du papier doit être enroulé autour d'un moule d'un diamètre approprié et coupé avec une marge en hauteur et en longueur. Lors de la découpe du papier en hauteur, il ne faut pas oublier que le formulaire doit être 5 centimètres plus haut que le gâteau de Pâques. Mettez le moule sur du papier et découpez le fond pour le formulaire, tandis que le rayon du fond doit être découpé plus que celui du moule afin de pouvoir le fixer aux parois du formulaire. Fixez le bas du formulaire et le mur avec une agrafeuse. Soyez juste extrêmement prudent lorsque vous retirez le moule du gâteau, assurez-vous que les trombones ne restent pas dans le gâteau !

Avoir tous les ingrédients nécessaires et les ustensiles de pâtisserie à portée de main, préparer un délicieux gâteau de Pâques à la maison ne sera pas difficile. Avant de faire le gâteau de Pâques, il est conseillé de se confesser et de communier au temple, après quoi, avec gentillesse et chaleur, faites cuire le gâteau de Pâques, en suivant la recette étape par étape ci-dessous :

Etape 1 - Préparation de la pâte levée :

1. Sortez 100 grammes de beurre du réfrigérateur et attendez qu'il fonde.
2. Dans un récipient séparé de 3 litres, pratique pour pétrir la pâte, versez 1 oeuf et 1 jaune d'oeuf, versez 1 cuillère à café de sucre vanillé, ajoutez ce qui reste de 100 grammes de sucre, 250 grammes de farine, mettez 0,4 grammes de safran et 0,4 grammes de cardamome, c'est-à-dire littéralement sur la pointe d'un couteau. Ajouter la levure préparée dans le lait. Pétrir un peu la pâte.

Étape 2 - Cuisson :

1. Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
2. Mettez le moule avec la pâte au four et faites cuire pendant 40 minutes.

Étape 3 - Préparation du glaçage :

1. Préparez 150 grammes de sucre en poudre.
2. Battez la protéine avec un mélangeur, en ajoutant périodiquement du sucre en poudre par petites portions.

Étape 4 - Décoration :

1. Le gâteau de Pâques peut être décoré en saupoudrant des perles de confiserie sur le dessus.
2. De plus, l'abréviation «ХВ» peut être disposée à partir de fruits confits sur le gâteau de Pâques, ce qui signifie «le Christ est ressuscité».
3. De plus, il peut être décoré avec de la marmelade multicolore.
4. Parfois, le gâteau de Pâques est peint avec de la crème au beurre, représentant des roses, des poulets, des motifs et d'autres symboles de Pâques dessus.
5. Et, bien sûr, la décoration principale du gâteau de Pâques est une belle bougie, qui est traditionnellement allumée lors de son illumination et à Pâques.

Votre gâteau de Pâques est prêt, il ne reste plus qu'à l'allumer et attendre les vacances, où vous pourrez rompre le jeûne avec un délicieux gâteau de Pâques à l'âme pure, caillé de pâques et oeufs peints! Sainte Résurrection du Christ !

335 kcal

03 heures

15 ingrédients

218 roubles

180°C

925 grammes

photo recette

Composé

Pâques approche, ce qui signifie que des œufs de poule à la coque, traditionnellement peints de couleurs vives, apparaîtront sur toutes les tables.


Le dimanche de Pâques, selon la coutume, les familles s'affronteront pour voir quel œuf est le plus fort et, bien sûr, après les avoir mangés. Et plus tard, pendant quelques jours de plus, les adultes et les enfants devront manger des œufs de Pâques de Pâques, certains les emmèneront avec eux pour travailler et étudier. À cet égard, la question se pose de savoir combien d'œufs pouvez-vous manger sans nuire à la santé?


Bombe calorique ?


Il est bien connu que 50 grammes d'œufs durs représentent environ 75 kilocalories. Sa valeur nutritionnelle est de 0,5 g de glucides, 6,5 g de protéines et 5 g de graisses monosaturées, que l'on trouve dans le jaune.


Il semblerait qu'il y ait peu de calories, mais les œufs durs sont digérés par l'estomac pendant très longtemps - au moins 3 heures. Il ne faut surtout pas les manger le soir. Au contraire, les œufs à la coque sont faciles à digérer et les nutritionnistes n'interdisent pas de les inclure au dîner. D'ailleurs, l'opinion que oeufs crus mieux, mal. Le blanc d'œuf cru est mal digéré et alourdit l'estomac. De plus, sous forme brute, le risque d'infection par la salmonellose augmente. N'oubliez pas de bien laver vos œufs avant de les manger.


Mais la différence entre les œufs faits maison et les œufs d'usine est très évidente. Les poules pondeuses, dans les conditions de l'aviculture industrielle, ne bougent pratiquement pas, ce qui entraîne une modification de l'équilibre des acides gras et d'autres modifications de la composition. Beaucoup considèrent les œufs fabriqués en usine comme diététiques, mais ce n'est pas tout à fait vrai. Les œufs de poules domestiques sont beaucoup plus utiles en raison de la quantité d'oligo-éléments et de vitamines, et même dans des conditions de forte teneur en calories, ils sont plus utiles que ceux d'usine.


Il existe également une opinion selon laquelle ce produit augmente le taux de cholestérol. Et en effet, il y a beaucoup de cholestérol dans les œufs : l'œuf moyen en contient 213 mg. Selon les nutritionnistes, il n'est pas recommandé à une personne de prendre plus de 300 mg de cholestérol par jour et, selon ces calculs, un œuf couvre sa limite de plus des deux tiers. Une augmentation du cholestérol total dans le sang est dangereuse pour l'homme, mais elle n'a pratiquement rien à voir avec oeufs de poule. De plus, des études ont montré que ce produit n'augmente pas le mauvais cholestérol, d'une part, il augmente la quantité de cholestérol dans le sang, d'autre part, il réduit sa concentration à l'aide de phospholipides.


Combien en morceaux ?


Décomposer les œufs en oligo-éléments peut effrayer n'importe qui. Et c'est nocif, et ce n'est pas utile. Mais les nutritionnistes ne conseillent pas d'abandonner complètement ce produit très utile en quantité raisonnable. Après tout, les œufs permettent au corps d'obtenir des graisses et des protéines saines pour l'homme. Les jours de Pâques, il convient de contrôler le nombre d'œufs consommés afin que ces quelques jours ne nuisent pas à la silhouette et à la santé. Pour une alimentation saine, il n'est pas recommandé de manger plus de trois œufs par jour.

La table s'affaisse de la viande cuite au four, des gâteaux au fromage, des saucisses maison. Vous vous dites : "Le régime attendra 1 à 2 jours, rien de grave ne se passera, puis je me ressaisirai." C'est une erreur ! Votre corps épuisé à l'allure d'un sprinteur fera d'énormes réserves. Quelle stratégie est-il recommandé de choisir avant la table de fête ?
Choisissez les repas qui contiennent le moins de calories. De plus, rappelez-vous que vous devez mettre une petite portion de nourriture dans l'assiette.

1 Mangez suffisamment pour ne pas avoir faim

Votre gâterie devrait être : salades de légumes, salades avec viande maigre ou fromage (essayez de choisir des salades qui ne contiennent pas de mayonnaise), c'est-à-dire salades assaisonnées d'olives ou huile de tournesol, ainsi que des légumes sous leur forme naturelle. Pourquoi vous ne pouvez pas manger? Suffisant Choisissez des aliments faibles en calories. Cela donne une sensation de satiété, surtout si vous mangez souvent, mais petit à petit, et il est préférable de boire un verre d'eau lorsque vous avez très faim. Soit dit en passant, nous devons également enrichir le corps avec des vitamines précieuses, qui manquent au printemps. Combien de calories? 3 cuillères à soupe de laitue (salade, tomates et radis arrosés d'une cuillère à café d'huile d'olive) soit 100 kcal ; une assiette de salade de légumes au yaourt - 200 kcal.

2 Manger sans remords

Vous n'avez pas à renoncer aux plats traditionnels de Pâques : oeufs farcis, aspic de viande de volaille et viande en gelée. Dans ce dernier cas, il y a une condition : la gelée doit être cuite sur un bouillon allégé. Pourquoi ces recommandations ? car Il y a peu de graisses et de glucides. De plus, l'œuf et la gelée, comme on dit, sont l'un des aliments les plus nutritifs. Le blanc d'œuf est plus facile à digérer que les protéines de viande. Le bouillon, cependant, est un baume pour l'estomac. Combien de calories ? L'œuf lui-même est d'environ 70 kcal, oeufs farcis- environ 200 calories, gelée (verre) - 50 calories, bouillon - 250 kcal.

3 Vous pouvez manger une petite portion

Ce groupe comprend différents types de pâte à levure, ainsi qu'un gâteau de Pâques traditionnel (avec l'ajout de fruits secs et de noix), pâte sablée avec une petite quantité de légume ou de beurre, biscuits maison, ainsi que du jambon et de la viande maigre . Pourquoi vaut-il mieux en manger ? Parce que la pâtisserie contient beaucoup moins gras et généralement moins sucré. Ainsi, il ne provoque pas d'inconfort digestif dans l'estomac. Les produits de boulangerie et les ragoûts contiennent de petites quantités de graisses animales et sont riches en protéines, ce qui améliore le métabolisme. Combien de calories ? Gâteau de Pâques (gros morceau) - 280 calories, 3 tranches (100 g) rôti de veau - 124 calories, 100 g dinde braisée- environ 90 kcal.

4 A éviter si vous le pouvez

Le plus nocif pour votre corps des gâteaux à la crème et à la chantilly, dont la pâte à choux, certains cheesecakes et du fromage blanc, pâtés de viande, fût fumé et saucisses grasses . Qu'est-ce qui ne va pas avec eux? Dans les viandes fumées et les saucisses contient beaucoup de matières grasses et les gâteaux contiennent beaucoup de sucre. N'oubliez pas que les nutritionnistes conseillent de manger du jambon maigre, c'est mieux, pâte feuilletée qui contiennent à la fois du gras et du sucre. Donc, si vous ne pouvez résister à aucun de ces groupes, essayez un morceau de tarte fait maison. Ainsi, vous serez sûr qu'il ne contient pas beaucoup de graisse. Combien de calories ? 100 g d'une tarte (deux tranches de 1 cm d'épaisseur) c'est environ 360 calories, 100 g de saucisson c'est 270 kcal ; une tranche de gâteau (environ 180 g) est de 550 kcal, une portion (100 g) de gâteau de Pâques aux noix et fruits secs est de 440 kcal et une tranche de cheesecake (120 g) est de 305 calories.