Egy ilyen finom gyors ételt készíteni reggelire vagy vacsorára? Lusta gombóc - ez egy olyan étel, amelynek előnyeit kevesen kétségbe vonják. Nagy örömmel, kortól függetlenül mindenki élvezni fogja a házi készítésű ételeket tejföllel, sűrített tejjel vagy lekvárral. Az étel íze és aromája étvágyat ébreszt, túróból vagy burgonyából készülnek. Válaszd ki kedvenc receptjeidet, vásárolj termékeket, és vágj bele a főzésbe különösebb gond nélkül egészséges étel gyerekeknek és felnőtteknek.

A legjobb receptek lépésről lépésre a lusta gombócok elkészítéséhez

Ha úgy gondolja, hogy csak egy lehetőség van a lusta gombóc készítésére, akkor kellemes felfedezés vár rád. Legjobb receptek olyan összetevőket tartalmaznak, amelyek elősegítik egy jól ismert étel diverzifikálását, és túró vagy főtt burgonya alapján készítik el. Édes lekvárok, kakaó, mák, banán, ribizli, tepertő – mindez töltelékül szolgál lépésről lépésre receptek, amelyek segítenek egy egyszerű étel elkészítésében.

Klasszikus recept túrós főzéshez

A recept neve tükrözi a leggyakoribb főzési lehetőség gondolatát. A túró, mint egészséges tápláló termék, a klasszikus recept fő összetevője. Egy lusta recept szerint a gombóc az erjesztett tejterméket olyan finomsággá varázsolja, amelyet a gyerekek örömmel fogyasztanak. Az édes mártással - mézzel, lekvárral - nyomtalanul elfogyasztja az egész adagot. A jövő klasszikus receptje szerint főtt finomságokat gyűjtsön be a fagyasztóba fagyasztva.

1. A túrót villával óvatosan összegyúrjuk, megtörjük, és a két hozzávalót összekeverjük a tojással.
2. A túrós-tojásos masszát tovább verjük, hozzáadjuk a cukrot, sót.
3. Ezután a lisztet átszitáljuk, a túrós masszával egy edénybe öntjük, addig keverjük, amíg a tészta nem keletkezik, ami enyhén nedves maradva a kéz mögé kerül.
4. A tésztát kolbásszal kinyújtjuk, késsel kis szeletekre vágjuk, a közepén egy kicsit ellapítjuk, hogy medalionokat kapjunk.
5. Ezután enyhén sós vízben megfőzheti, vagy lefagyaszthatja későbbi használatra.

Ízletes lusta gombóc burgonyával

Ha maradt krumplipüré, ami melegítés után elveszíti ízét, akkor ez alapján készítsen gombócokat. A főzési folyamat nem sokban különbözik a klasszikus túrós recepttől, de ez utóbbit könnyű helyettesíteni forró főtt burgonyával, hogy kiadós vacsorát készítsen. Kövesd lépésről lépésre a receptet, majd fél óra múlva sok finom, vajjal vagy tejföllel ízesített laza galuskát tálalhatsz az asztalra.

• 6-7 közepes méretű burgonya;
• 20 g liszt;
• 4-5 art. kanál búzadara;
• 1 kis hagyma.

A kiadós étel lépésről lépésre a következőképpen készül:

1. A burgonyát megfőzzük, pépesítjük vagy készre szedjük, ráöntjük a búzadarát, összekeverjük, hagyjuk állni körülbelül öt percig.
2. Ezután a lisztet hozzáadva gyúrjuk a tésztát.
3. Továbbá két lehetőség van a lusta gombócok burgonyával való faragására. Az első az, hogy kis átmérőjű kolbászt készítsünk, apró darabokra vágjuk, és forrásban lévő vízbe mártjuk, hogy készen álljon. A második lehetőség a tészta kinyújtása, bármilyen alakú termékek kivágása.
4. Tálalás előtt megpirítjuk a hagymát, tepertőt készítünk, a fokhagymát finomra vágjuk, hogy díszítsük az ételt.

Tojás nélküli házi túrógombóc receptje búzadarával

A túró egyedülálló termék, amely ragacsos anyagot - kazeint - tartalmaz. Ha egy erjesztett tejterméket liszttel kombinál egy receptben, akkor tojás nélkül is megteheti, ha finom ételt szeretne főzni. Az ezen összetevő nélkül elkészített finomság csökkenti az emésztőrendszer megterhelését és a kalóriatartalmat, így egy jól ismert ételnek ez a változata duplán hasznos lesz.

1. A túrót villával pépesítjük, hozzáadjuk a búzadarát, a lisztet, a sót, a hozzávalókat alaposan összekeverjük.
2. Amikor a massza kezd hasonlítani a tésztára, de nem meredek, akkor körülbelül 2 cm vastag kolbászba kell tekerni.
3. A kolbászt kés segítségével kis szeletekre vágjuk. Körülbelül öt percig forraljuk vízben, óvatosan kevergetve, amíg el nem úszik, majd lyukas kanál segítségével távolítsuk el. Édes szósszal, tejszínnel, mézzel és cukorral olvasztott vajjal tálaljuk.

Hogyan főzzünk lusta galuskát cseresznyével lassú tűzhely-párolóban

Nagyon gyorsan és szinte gond nélkül elkészítheti a reggelit vagy a vacsorát, ha lassú tűzhelyben vagy dupla bojlerben laza recept szerint főz egy finomságot. Időt csak a hozzávalók összekeverésére kell fordítani, hogy kovásztalan tésztát készítsünk, majd kinyújtjuk, hozzáadjuk a meggyet, és kész. A többiről a konyhában pótolhatatlan segítők gondoskodnak, már csak a forró gombócokat kell az asztalra tálalni. Más bogyók is használhatók töltelékként, például eper, sárgabarack, málna, ami segít a főzési recept változatosabbá tételében.

• 400 g túró;
• 2 tojás;
• 3 art. kanál liszt;
• kimagozott cseresznye (friss vagy fagyasztott);
• 40 g cukor;
• só ízlés szerint.

A főzési folyamat lépésről lépésre:

1. A túrót egy tálban óvatosan összegyúrjuk, hozzáadjuk a tojást, a cukrot, a masszát simára dörzsöljük.
2. Öntsön lisztet, hogy olyan tésztát formázzon, amely kilóg a kezéből. Vegyünk egy kis darabot, kissé nyomjuk meg a közepét az ujjunkkal, tegyünk egy bogyót, görgessük golyóvá.
3. Tegye őket lassú tűzhelybe vagy dupla bojlerbe úgy, hogy ne érjenek egymáshoz, és hagyjon egy kis helyet. Fedjük le fedővel, állítsuk be a főzési módot 7-10 percre. Párolva az ízletes csemege maximálisan megőrzi a hasznos anyagokat, és ami a legfontosabb, nem kell felforralnia a vizet, meg kell várnia, amíg a gombócok lebegnek, elkapják - csak nyissa ki a fedelet, és készen áll a tálalásra.

Diétás lusta túrógombóc liszt és olaj nélkül

Az egészséges étel elkészítésének étrendi lehetősége ezen recept szerint azt sugallja, hogy liszt és vaj nélkül is megteheti. Ha savanyú zsírszegény túrót veszel, akkor lépésről lépésre utasításokat fotóval a Dukan-diéta követői használhatják majd. A nem kalóriatartalmú étel nem teszi lehetővé a túlsúly megszerzését, és az összetevők összetétele alkalmas azok számára, akik ragaszkodnak a vegetarianizmushoz, de tojást esznek. Minden egyes főtt tésztadarab egy lusta recept szerint nem kevésbé ízletes, egészséges, mint egy klasszikus recept szerint.

Diéta recept hozzávalói:

• 200 g zsírmentes túró;
• 1 tojás;
• 5-6 art. kanál zabkorpa (liszt helyett);
• só ízlés szerint.

1. A túrót villával pépesítjük, hozzáadjuk a tojást, sót, zabkorpát (herkules).
2. A hozzávalókat simára keverjük, kis golyókat formázunk és vízben 3-5 percig forraljuk. Amint lebegnek, vegyünk egy lyukas kanalat, és óvatosan szedjük ki őket egy tányérra. Egy kész diétás étel natúr joghurttal kerül az asztalra.

Mennyi ideig kell főzni a lusta galuskát

A gombóc elkészítésének pillanatától az asztalra tálalásig eltelik egy kis idő. A sokak által gyermekkoruk óta jól ismert étel népszerűségének egyik oka az elkészítési sebesség. A „vak és enni” közötti időintervallum nem haladja meg az 5 percet, ha először vizet forral egy serpenyőben. Egy pár számára az egészséges finomság egy kicsit tovább főződik, de gőz- vagy lassúfőzővel nem kell követni a folyamatot. 7-10 perc elteltével laza recept szerint tálalhatjuk a forró ételt.

Videóreceptek: hogyan kell főzni finom lusta galuskát

Még egy ilyen jól ismert étel elkészítésében is vannak finomságok és árnyalatok. A klasszikus változat vagy az eredeti, amikor a töltelék bogyós gyümölcsök, kimagozott gyümölcsök, kakaó, csokoládé, mák – ez annyira finom, mint az egészséges. Az édes túrós tészta olyan finomsággá válik, amelyet sem egy gyerek, sem egy felnőtt nem utasít vissza. Vacsorára pedig válassza a burgonyával és sajttal való opciót, az étel nem kevésbé gyorsan elkészül. Az alábbi videóból megtudhatja, hogyan kell főzni egy finom ételt.

sziasztok kedveseim!

Emlékszel, a legutóbbi cikkemben megígértem, hogy egy egészséges és ízletes meglepetést adok neked?

Szóval, ez az! Lusta gombóc túróval, cukor nélkül, teljes kiőrlésű liszten.

Váratlanul, de mégis.

Ilyen diétás lusta gombóc Tavaly próbáltam ki őket először és nagyon megszerettem. Ha most főzök, az az egyetlen módja.

Ezeket a galuskákat jobban szeretem, mint a klasszikusokat, mert a teljes kiőrlésű liszt íze sokkal világosabb és gazdagabb.

Habár használhat normál lisztet. A technológia nem változtat semmit.

Nem teszek hozzá cukrot., tálaláskor pedig felöntjük mézzel, görög joghurttal és megszórjuk gyümölcsökkel vagy bogyós gyümölcsökkel.

Az olaszok egyébként parmezánt adnak az ilyen gombócokhoz, és főételként tálalják.

Egyszer vétkeztem, és mézes tejszínt öntöttem a galuskára. És miután elfogyott a gombóc, az öntet a tányérban maradt. Sajnáltam, hogy kidobtam. És eszembe jutott.

Valamikor réges-régen, a távoli gyerekkorban, nagymamámnak volt egy tehene a falunkban. Ennek megfelelően tejet desztilláltunk a szeparátorunkkal (aki nem tudja, ez egy tejszínt a tejtől elválasztó egység), saját készítünk tejfölt, vajat, túrót stb.

Tehát a faluban akkoriban az volt a legfinomabb, hogy friss, még meleg, rusztikus, sült tej színű tejfölt öntöttek, natúr mézzel keverték össze, és friss fehér kenyeret mártottak bele. Nem is tudod, milyen izgalom ez!

Röviden, nagyjából ugyanazt a zümmögést kaptam, omlós kenyér ebbe a mártásba, ami gombóc után maradt. Igaz, a kenyér teljes kiőrlésű volt, és házi tejföl helyett tejszín, de annyira hasonló volt!

Szóval azon gondolkodom, hogy vétkezzek-e újra... Mikor máskor, ha nem szeptember 1-jén, szervezzen egy kirándulást a gyermekkorba.

És mégis (látod, idős koromban teljesen zakolbazil voltam), és életemben először úgy döntöttem, hogy főzök görög kukoricát. Itt senki nem főzi, de mindenki grillen süti. Anyámmal egyeztetve megfőztem. Még soha nem ettem ilyen édes és lédús kukoricát. Görögország ismét kellemesen meglepett. Nem gondoltam volna, hogy a helyi éghajlaton a kukorica ilyen finom.

De térjünk vissza a lusta gombócunkhoz.

Bár nem visznek vissza a gyerekkoromba (valahogy a mi lusta családunkban nem volt - mindig hétköznapiakat készítettek)), de nagyon finomak, és nem úgy néznek ki, mint a közönséges lusta galuskák.

Egészséges lusta galuska túróval

Szükségünk lesz:

• túró, száraz, ≈9% zsír - 500 gr.
• tojás - 2 db.
• só - 1 csipet (én nem sózom)
• teljes kiőrlésű liszt - 100 gr.

Főzés:

Ha szeretnéd, készíthetsz diétás fagylaltot ezen receptek valamelyike ​​szerint, és tálalhatsz hozzá galuskát:. Egészen más ízletes történet lesz belőle.

A diétás lusta gombócok nemcsak csodálatosan diverzifikálják az étrendet, hanem lehetővé teszik, hogy valami finomsággal kényeztesse magát. Hiszen nem minden nő bírja sokáig a szigorú diétát, még a nagy fogyási vágy ellenére sem. És ez a vágy szinte minden nőben megjelenik az élet különböző időszakaiban. Azonban nem mindenki, aki fogyni szeretne, nem tudja szigorúan betartani a szükséges korlátozásokat. Van, aki feladja ezt a hálátlan feladatot, míg mások enyhe kényeztetés után továbbra is ragaszkodnak a szükséges menühöz.

Hogyan lehet a lusta galuskát kalóriamentessé tenni?

A zsírszegény túró számos étrendben jelen van, hiszen számos jótékony vitamin, ásványi anyag és nyomelem forrása, amelyek az emberi szervezet normális működéséhez feltétlenül nélkülözhetetlenek.

A diétás lusta galuskát úgy is el lehet készíteni, hogy minimális kalóriát tartalmazzon. A fő titok, hogy liszt helyett használd gabonafélék gyors kaja, zabpehely vagy kukoricadara. Cukor helyett használhat helyettesítőt, vagy teljesen elhagyhatja. Ebben az esetben a lusta túrós galuskát mézzel együtt tálalhatjuk, ami sok diétában kis mennyiségben megengedett. Ha nagyon szigorú diéta van, használhat egy receptet, amelyben a lusta galuskának sósnak kell lennie. Így az ottani cukor egyszerűen nem szerepel a receptben.

Végső megoldásként a kalóriák csökkentésére használhatja kedvenc receptjét egy finom étel elkészítéséhez, meglehetősen megváltoztatva a fő összetevők arányát. Ezt nagyon könnyű és egyszerű megtenni. Csak több zsírszegény túrót és kevesebb lisztet kell szednie. Ebben az esetben jobb, ha előnyben részesítjük a száraz túrót, amely kevesebb lisztet képes felszívni. Végül is, ha a túrós massza állaga nem elég sűrű, akkor nem tud golyókat formálni, és az étel egyszerűen meghibásodik. Ezenkívül jobb a túrót egy közönséges kanállal őrölni, és nem turmixgéppel megölni, mivel a túrómassza konzisztenciája nagyban függ ettől. Ha turmixgépet használunk, a massza folyékonyabb lesz, és elég sok lisztet tud majd magába szívni.

Hogyan főzzünk diétás galuskát?

Annak érdekében, hogy ízletes és diétás ételt kapjunk, liszt helyett instant zabpelyhet érdemes használni.

A túró kiválasztásakor meg kell győződnie arról, hogy friss, mivel az étel íze nagymértékben függ ettől a tényezőtől.

Recept diétás gombóc a következő összetevőket tartalmazza:

• alacsony zsírtartalmú túró;
• instant zabpehely, körülbelül 6 evőkanál. l.;
• csirke tojás, 1 db;
• egy csipet só;
• 1 st. l. Szahara.

A túrót a tojással és a cukorral együtt villával homogén állagúra őröljük. Szitán átdörzsölheted. Ezt követően fokozatosan elkezdjük bevinni az instant zabpelyhet a túrós masszába. Ha nagyon szigorú diéta van, akkor cukor nélkül is megteheti. Ha úgy döntenénk, hogy valami finomsággal kényeztetjük magunkat, a túrós masszához csipetnyi vaníliát vagy vaníliás cukrot adhatunk, hogy kellemes aromát kapjunk, egy kis mazsolát, aszalt sárgabarackot vagy aszalt szilvát.

A tésztának elég keménynek kell lennie ahhoz, hogy kolbászt formázzon, és apró darabokra vágja. Ezeknek a daraboknak a mérete teljesen eltérő lehet, ez a háziasszony és családja személyes preferenciáitól függ. Ízlés szerint túrógolyókat formázhatunk.

A diétás lusta gombócokat enyhén sós forrásban lévő vízbe dobjuk. A forrástól számítva 3-5 percig kell főzni, időnként megkeverve. Ezt azért kell megtenni, hogy elkerüljük a gombócok összetapadását, különösen a folyamat legelején.

A kész gombócokat szűrőkanállal egy edénybe tesszük. Hogy a golyók ne tapadjanak össze, adhatunk hozzá egy kis vajat, tejfölt vagy zsírszegény, savanyú joghurtot. Diétához az utóbbi lehetőség sokkal előnyösebb, mivel ez tartalmazza a legkevesebb kalóriát.

Ezzel a recepttel finom és diétás ételt kaphat, amely diétája igazi fénypontja lesz.

A házi készítésű házi ételek egészségesek és ízletesek, és ami a legfontosabb, a szükséges kalóriamennyiséggel elkészíthető.

Alig találsz lusta galuskát liszt nélkül a szupermarket hűtőszekrényében, és mi biztosan elmondjuk, milyen finom és nem extra kalóriátélvezheti kedvenc ételét. És minden legyengítő diéta a múltban marad, mert most lesz egy olyan ételed, amelyet akkor is teljesen biztonságosan fogyaszthatsz, ha figyeled a súlyod.

Diétás lusta galuska

Mi a kapcsolat a diéta és a gombóc között? A legközvetlenebb. A liszt és búzadara nélküli lusta galuskát meg lehet enni, és ne félj elrontani az alakot!

Hozzávalók

• 0% zsírtartalmú túró - 200 g;
• Tojás - 1 db;
• Zabpehely pehely - 6 evőkanál;
• Cukor - 2 evőkanál.

Hogyan főzzünk diétás lusta galuskát

1. A túrót ledaráljuk, ehhez villát vagy turmixgépet használunk. A túró őrlésének másik "régimódi" módja az, hogy átdörzsöljük egy szitán.
2. A Herculest kávédarálóban ledaráljuk, hogy legyen lisztünk. A túrós masszához keverjük a herkules lisztet.
3. Kézzel gyúrjuk a tésztát, vágjunk le egy darabot. Vékony kolbászra forgatjuk. Vágjuk kockákra. Finoman törje össze az egyes kockákat az ujjaival. Valójában a gombócok formája teljesen bármilyen lehet. Akár pogácsaszaggatóval is készíthetsz és vághatsz galuskát.
4. A vizet felforraljuk, megsózzuk, beletesszük a gombócokat, elkeverjük.
5. A víz újra felforrt, és gombócok jelentek meg? Ezután 2-3 percet jelölünk.
6. A megadott idő letelte után kivesszük.

Tálalás előtt szépen tányérra tesszük, leöntjük joghurttal, díszítjük bogyókkal, gyümölcsökkel.

Szeretné tudni, hogy melyik gyümölcs páros tökéletesen a lajhárokkal? A válasz egyszerű: alma, banán, őszibarack, málna, eper, áfonya. Nos, talán tetszeni fog néhány saját lehetőséged.

Sózott lusta galuska

Hozzávalók

• - 150 g + -
• - 1 db PC + -
• - 1,5 evőkanál. + -
• - íz + -
• - csomag + -
• - 1 evőkanál. + -

Hogyan készítsünk sós lusta galuskát

1. A túrót őrölje homogén állagúra, amely úgy néz ki, mint egy krém.
2. A tojásokat a túróba ütjük, összekeverjük.
3. Mossa meg a kaprot hideg víz alatt. Csak leveleket-tűket vágunk. Dobja ki a durva szárakat. Vagy lehetőségként - a szárakat egy kötegbe gyűjtjük, cérnával megkötjük, szárítjuk. Nagyon praktikus levesek készítéséhez.
4. A kapor elalszik a túrós masszában. Só.
5. Elalszunk búzadarát, gyúrjuk a tésztát.
6. Tegye át a tésztát egy cukrászzacskóba. Nem baj, ha nincs meg. Használjon normál reszelőt egy sarok levágásával.
7. Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá olajat. Enyhén sózzuk.
8. A vizet kis adagokban kicsavarjuk a tésztából. Minden darab késsel vagy ollóval szétválasztható.
9. Egy percig főzzük a pop-up kövér férfiakat.

A legfinomabb gombócokat vajjal és tejföllel tálaljuk. Az ilyen túrós galuska remek ok arra, hogy ne hagyjuk ki a reggelit.

Lusta gombóc, recept a szakácstól "A te Povarenok"

Videócsatornánk műsorvezetője élményekre invitál klasszikus recept lusta galuska túróval és egy titkos hozzávalóval. Minden részlet a videóban.

A búzadara a liszt legközelebbi rokona, vagy inkább ugyanaz a búzaliszt, csak durvább őrléssel. A „búzadara” szóval való asszociáció persze nem mindenkinek tetszetős: rögtön az óvodai csomós zabkása jut az eszébe. És ha korábban a búzadara kása volt szinte a főétel a gyermekek étrendjében, ma a gyermekorvosok nem részesítik előnyben. Nehezen emészthető, és kevés hasznos anyag van benne. De a búzadara széles körben alkalmazható a főzésben. Ez a panírozás kiváló, és kiváló összetevő a teszthez. A búzadara jól megduzzad, így minden étel, így a laza gombóc is puhává válik tőle. Fontos, hogy ez a gabonapehely olcsó és mindenhol elérhető.

Hogyan válasszuk ki az összetevőket

• Dara. Úgy gondolják, hogy minél több búzadara van a készítményben, annál lágyabbak lesznek a gombócok. Sőt, főzés közben sem fognak szétterülni. Túrós és búzadarával való lusta galuskák készítéséhez fontos, hogy kiváló minőségű gabonaféléket használjunk durum fajták búza. Jobban főz, és kevésbé károsítja az alakot. Vásárlás után a gabonát műanyag edénybe kell önteni, és sötétített szekrényben kell tárolni. Folyamatosan ellenőrizze, hogy vannak-e hibák a tartályban, sokkal jobban „szeretik” a búzadarát, mint a gyerekek.
• Túró. Ehhez az ételhez nem savas túrót kell választani, kívánatos, hogy zsírosabb legyen. Természetesen a liszt és búzadara nélküli diétás lusta galuskák elkészítésekor zsírmentes túró is fogyasztható, de ez az íz rovására megy.
  Ha szereted a túró állagát gombócban érezni, akkor a tészta dagasztása közben kanállal pépesítsd. Használhatja a ma oly népszerű gabonaterméket is, még erősebben érezhető lesz. Ha azt szeretnénk, hogy a gombócok egyneműek legyenek, először a túrót töröljük át szitán.

Lusta galuska alacsony kalóriatartalmú receptek

azt hagyományos recept lusta galuska túróval és búzadarával, ahol a liszt és a gabonafélék aránya 1:2. Kísérlet: talán empirikusan megtalálja magának az optimális kombinációt az összetevők mennyiségének egyik vagy másik irányba történő megváltoztatásával. Magasan jó étel diétával.

Szükséged lesz:

• túró - 400 g;
• búzadara - 200 g;
• búzaliszt - 100 g;
• tojás - 2 darab;
• cukor - 100 g;
• só ízlés szerint.

Főzés

1. A túrót bedörzsöljük cukorral és tojással.
2. Hozzáadjuk a búzadarát és a sót, lágy és ragacsos tésztát formázunk. Fél órára hűtőbe tesszük.
3. Adjunk hozzá lisztet, és kézzel gyúrjuk újra a tésztát. (Nem szükséges az összes jelzett mennyiségű lisztet hozzáadni. Figyelni kell, hogy mennyit „vesz el” a tészta - hangtalanul ragadjon a kezéhez).
4. A tésztát több részre osztjuk, mindegyikből kolbászt vagy érszorítót készítünk. Kis darabokra vágva.
5. Sós forrásban lévő vízben megfőzzük. Hozzávetőleges főzési idő - 5 perccel az újraforralás után.

Tálald a laza túrós és búzadarás gombócokat kedvenc lekvároddal. Tejfölt és lekvárt mártásos csónakban keverhetsz - eredeti "feltetet" is kapsz. Finom lesz, ha csak a tejfölt összekevered a cukorral.

A túrós és búzadarás galuskát többféleképpen is készíthetjük eredeti formában. Először pohárral vagy pogácsaszaggatóval "vághatod" őket. Csak vastagabbra, kb 4-5 mm-re kell kinyújtani a tésztát. Másodszor, kis tésztadarabokat csíphet le, és „kolobokokat” sodorhat belőlük. A szokásos formájú lusta gombócokat villával mintákat tolva lehet díszíteni.

Diétás variációk

Azok számára, akik buzgón követik alakjukat és számolják a kalóriákat, vannak az étel könnyebb változatai. A lusta túrógombócot tojás nélkül is főzheti, ezzel csökkentve a zsírtartalmat.

Nincs hozzáadott tojás

Szükséged lesz:

• túró - 500 g;
• cukor - 50 g;
• búzaliszt - 50 g;
• burgonyakeményítő - 25 g;
• só ízlés szerint.

Főzés

1. Keverjük össze a cukrot a sóval és a keményítővel.
2. A túrót bedörzsöljük cukorral.
3. Hozzáadjuk a lisztet és összegyúrjuk a tésztát. Minél alaposabban dagasztja, annál jobb lesz az eredmény.
4. A tésztából kolbászokat formázunk, és kockákra vágjuk.
5. Forrásban lévő vízben sóval felfőzzük.

Liszt és búzadara nélkül

Meg kell értenie, hogy nem fog teljesen liszt nélkül lusta galuskát főzni. Valaminek meg kell kötnie a túrót a többi hozzávalóhoz. Ezért ez a recept nem használ búzalisztet, hanem zabpehelyet helyettesít. A kétféle liszt kalóriatartalma megközelítőleg egyenlő, de a zabpehely sokkal egészségesebb. Nagy mennyiségben tartalmaz mikro- és makroelemeket, rostot és vitaminokat. Tehát az ilyen gombócokat nyugodtan diétásnak nevezhetjük.

Szükséged lesz:

• túró - 400 g;
• zabpehely - 180 g;
• tojás - 2 darab;
• cukor - 100 g.

Főzés

1. A zabpelyhet turmixgépben vagy kávédarálóban lisztes állapotúra őröljük. Ha készen állsz zabliszt, használd.
2. A túrót bedörzsöljük a tojással és a cukorral.
3. A cukros-túrós keveréket a zabpehellyel óvatosan összekeverve gyúrjuk a tésztát.
4. Gombócokat formálunk a tésztából darabokra vágva.
5. Forraljuk bő sós vízben körülbelül 4 percig a felszínre helyezés után.

Mit tálaljunk diétás lusta galuskával? A könnyű joghurt nagyszerű. Nagyon hasznos "társak" egy ilyen ételhez a diófélék és a friss vagy konzerv gyümölcsdarabok.

Mellesleg, a túrós lusta gombócok, még a klasszikusok is, kalóriatartalma nem olyan magas - valamivel több, mint 200 kcal 100 grammonként. Ugyanakkor az étel nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaz. Ez ismét amellett szól, hogy reggelire fogyasszunk egy ételt - vacsoráig biztosan lesz elég energia és erő.

A búzadarával készült lusta galuskák receptje lehetővé teszi a fagyasztást. A gombócokat nem kell kiolvasztani főzés előtt – csak dobja forrásban lévő vízbe, és várja meg, amíg elkészül.