ข้าวต้มในน้ำหรือนมในเตาอบหรือในหม้อหุงช้าอาจไม่ถูกใจคุณ แต่ถ้าคุณใส่ลูกเกดลงไปเล็กน้อย สถานการณ์อาจเปลี่ยนไปอย่างมาก! ตามที่แม่บ้านหลายคนกล่าวว่าไม่มีอะไรที่ทำให้ข้าวต้มอร่อยเท่ากับลูกเกด โจ๊กดังกล่าวจะช่วยเสริมอาหารโดยเฉพาะอาหารเช้า โจ๊กลูกเกดหวานเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมของคาร์โบไฮเดรตที่รวดเร็วและซับซ้อนซึ่งจะช่วยให้คุณมีกำลังและพลังงานตลอดทั้งวัน เพื่อตอบคำถาม "วิธีทำข้าวต้มกับลูกเกด" เราได้เขียน 6 สูตรเหล่านี้สำหรับคุณ:

สูตรโจ๊กข้าวกับลูกเกดในนม

วัตถุดิบ

• ข้าว - 1 ถ้วย
• นม - 2-3 ถ้วย
• น้ำ - 1.5 ถ้วย
• ลูกเกด - ไม่กี่กำมือ
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. เทข้าวที่ล้างไว้แล้วลงในกระทะที่คุณจะปรุงโจ๊ก เทน้ำ 1.5 ถ้วย เราวางกระทะบนเตาด้วยไฟอ่อน ๆ ปรุงอาหารเพื่อไม่ให้ข้าวไหม้ที่ด้านล่างกวนเป็นครั้งคราว
2. เมื่อน้ำระเหย/ซึมเข้าไปในข้าวแล้ว ให้เติมนม 2-3 ถ้วยตวง หากต้องการให้โจ๊กบางลง ให้เพิ่ม 3
3. โรยข้าวต้มด้วยน้ำตาลและเกลือรวมทั้งลูกเกด
4. เราปรุงโจ๊กด้วยไฟอ่อน ๆ ต่อไปจนกว่าลูกเกดและข้าวจะเดือดและนิ่ม
5. ในข้าวต้มสำเร็จรูปกับลูกเกดปรุงในนมใส่เนย อร่อย!

ข้าวต้มกับลูกเกดในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ

• ข้าว - 1 ถ้วย
• น้ำ - 1 แก้ว
• นม - 1.5 ถ้วย
• ลูกเกด - 200 กรัม
• น้ำผึ้ง - 100 กรัม

การทำอาหาร

1. เราล้างลูกเกดให้ดีเทน้ำร้อน หลังจากลูกเกดบวมคุณต้องระบายน้ำ
2. เทข้าวที่ล้างไว้แล้วลงในหม้อหุงช้า เติมน้ำลงในข้าว
3. ตั้งโหมดการหุงนมโจ๊ก ปรุงอาหารจนแทบไม่มีน้ำเหลืออยู่ในหม้อหุงช้า
4. เติมนม 1.5 ถ้วยลงในชามอเนกประสงค์ที่มีข้าวกึ่งสุก นำไปต้ม.
5. คน. เพิ่มน้ำผึ้งและลูกเกดลงในโจ๊ก เคี่ยวจนข้าวสุกและหนืด
6. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเนยลงในข้าวต้มพร้อมลูกเกด

ข้าวต้มกับฟักทองและลูกเกด

วัตถุดิบ

• ข้าวกลม - ½ถ้วย
• น้ำ - 1 แก้ว
• นม - 1.5 ถ้วย
• เนื้อฟักทอง - 200 กรัม
• ลูกเกด - ไม่กี่กำมือ
• เกลือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• เนยเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. เทลูกเกดลงบนโต๊ะ ทิ้งลูกเกดที่ใช้ไม่ได้ เทน้ำร้อนลงไปเพื่อให้ฟูและนุ่มขึ้น
2. ควรหุงข้าวให้สุกครึ่งเดียว ในการทำเช่นนี้ให้เทข้าวที่ล้างแล้วลงในกระทะที่มีน้ำเย็น 1 ถ้วย นำไปต้มบนไฟอ่อน
3. ในขณะที่ข้าวกำลังแช่น้ำให้หั่นเนื้อฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. ทันทีที่น้ำในกระทะหมด ให้เติมนม 1.5 ถ้วยตวงและส่วนผสมอื่นๆ ยกเว้นเนย
5. ทำข้าวต้มกับลูกเกดและฟักทองจนสุก ในตอนท้ายใส่เนยเพื่อลิ้มรส

ข้าวต้มกับลูกเกดและแอปริคอตแห้ง

วัตถุดิบ

• ข้าว - 1 ถ้วย
• ลูกเกด - 50 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• แอปริคอตแห้ง - 50 กรัม
• วานิลลิน - 1 ก.
• น้ำ - 2.5 ถ้วย
• เนย - 70 ก.
• เกลือหนึ่งหยิบมือ

การทำอาหาร

1. ล้างข้าวแอปริคอตแห้งและลูกเกดในน้ำเย็น
2. เพื่อให้ส่วนผสมกระจายอย่างสม่ำเสมอในโจ๊กควรหั่นแอปริคอตแห้งเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. เทน้ำลงในหม้อที่มีก้นหนาหรือกระทะธรรมดาเทข้าวลงไป
4. นำไปต้มบนไฟอ่อน ใส่วานิลลิน ลูกเกด แอปริคอตแห้ง น้ำตาล และเกลือเล็กน้อยลงในภาชนะที่ใส่ข้าว เราผสมทุกอย่าง
5. หุงจนน้ำซึมเข้าข้าวจนหมด
6. เพิ่มเนยและข้าวต้มกับลูกเกดและแอปริคอตแห้งก็พร้อม!

ข้าวต้มกับแอปเปิ้ลและลูกเกด

วัตถุดิบ

• ข้าว - 1 ถ้วย
• น้ำ - 1 แก้ว
• นม 3.2% - 3 ถ้วย
• แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
• ลูกเกด - กำมือ
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• อบเชยเพื่อลิ้มรส
• เนย

การทำอาหาร

1. เทข้าวที่ล้างแล้วลงในกระทะที่มีน้ำเย็น 1 ถ้วย ปรุงอาหารจนน้ำถูกดูดซึม
2. เมื่อน้ำระเหยหมดแล้ว ให้เติมนมทีละน้อย เรายังคงหุงข้าวด้วยไฟอ่อน
3. หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบางๆ หากต้องการคุณสามารถลอกล่วงหน้าได้
4. สองสามนาทีก่อนที่จะพร้อม โจ๊กเพิ่มส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นอบเชยและเนย
5. ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่เนยลงในจานและโรยหน้าด้วยข้าวต้มอบเชยกับแอปเปิ้ลและลูกเกด

ในบรรดาธัญพืชประเภทต่างๆ ข้าวมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม แม้จะมีเนื้อสัมผัสที่บางเบา แต่คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปก็สูง ซึ่งช่วยให้รู้สึกอิ่ม

สูตรพื้นฐาน

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ข้าวเมล็ดกลมควรคัดแยกก่อนใช้เพื่อป้องกันเศษหรือก้อนกรวดต่างๆ เข้าไปในโจ๊ก
2. ล้างปลายข้าว 2-5 ครั้ง หรือจนกว่าน้ำจะใส
3. เทน้ำสะอาดลงในกระทะหรือภาชนะอื่นที่เหมาะสำหรับการปรุงอาหาร ใส่ข้าวที่ล้างแล้วตั้งไฟอ่อน
4. เพิ่มเกลือและน้ำตาลเพื่อลิ้มรสข้าวต้มและบวม
5. ล้างลูกเกดแล้วแช่ในน้ำร้อนประมาณ 5 นาทีเพื่อให้นิ่ม
6. หลังจากโจ๊กเดือดต้องต้มประมาณ 15 นาทีจากนั้นใส่ลูกเกด
7. ปรุงอาหารต่อด้วยไฟอ่อนอีก 3 ถึง 6 นาที
8. จากนั้นนำออกจากเตา ใส่เนย ผสม

ก่อนวางโจ๊กบนโต๊ะคุณต้องปล่อยให้มันต้มใต้ฝาประมาณ 10 นาที เวลานี้ก็เพียงพอแล้วที่เมล็ดข้าวจะพองตัวและได้รับรสชาติที่ถูกใจของผลไม้แห้ง

ข้าวต้มกับลูกเกดในนม

ในการเตรียมโจ๊กประเภทนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ข้าว (ควรมีเมล็ดกลม) - 200 กรัมและนม - 400 มล. - ส่วนประกอบหลักของจาน
• น้ำ - 200 มล. (หรือ 1 แก้วธรรมดา);
• ลูกเกด (แยมองุ่นเป็นตัวเลือก) - 70 กรัม
• เนย (หวาน) - 50 กรัม (หรือเพื่อลิ้มรส) น้ำตาลและเกลือเพื่อลิ้มรส - ส่วนประกอบเพิ่มเติม (ฟิลเลอร์สำหรับโจ๊ก)

เวลาเตรียมอาหารโดยคำนึงถึงการเตรียมผลิตภัณฑ์คือ 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่ (ให้บริการใน 100 กรัม) - 170 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำอาหาร:

ก่อนเสิร์ฟ นำออกจากเตา ปิดฝาให้แน่นด้วยเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสม คุณยังสามารถคลุมด้วยผ้าขนหนูปล่อยให้โจ๊กต้มเป็นเวลา 8-12 นาที จากนั้นใส่เนยและผสมโจ๊กที่ทำเสร็จแล้ว

ข้าวต้มหวานกับแอปเปิ้ล ลูกเกด และอบเชย

จานนี้สามารถใช้เป็นอาหารจานหลักสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อค่ำหรือเป็นของหวานสำหรับเด็ก ส่วนผสมต่อไปนี้มีส่วนร่วมในการเตรียม:

• ข้าวเมล็ดกลม (ต้มสุก) - 100 กรัม
• นม (คุณสามารถใช้ทั้งไขมันธรรมดาและนมละลาย) - 400 มล. (อนุญาตให้เพิ่มได้ถึง 20 มล.)
• น้ำตาล - 20 กรัม
• เกลือแกงละเอียด - เพื่อลิ้มรส (แต่น้อยกว่าน้ำตาล);
• แอปเปิ้ลหวานขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• เนยหวาน - 70 กรัม
• อบเชย (เครื่องเทศ) - 20 กรัม
• ลูกเกด (ไม่เคลือบเมล็ด) - 45 กรัม
• น้ำตาลทราย - 20 กรัม

เวลาทำอาหาร - 35 นาที

ปริมาณแคลอรี่ของจานสำเร็จรูปต่อ 100 กรัมคือ 168 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. จัดเรียงข้าวโดยไม่ล้มเหลวเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้สิ่งสกปรกเข้าไปในโจ๊ก ล้างเพิ่มเติมหลาย ๆ ครั้ง (จนกว่าน้ำจะใส)
2. เทน้ำลงในกระทะแล้วใส่ข้าว ปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที
3. ลูกเกดเพื่อไม่ให้แข็งในโจ๊กเทน้ำร้อนลงไปเพื่อให้นิ่ม
4. เทนมลงในกระทะ, ผสม, ปรุงอาหาร, กวนต่ออีก 10 นาที
5. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลออกจากเปลือกและเมล็ดหั่นเป็นก้อนปิดด้วยน้ำตาลอ้อย
6. ใส่เกลือและน้ำตาล (กลั่น) ลงในข้าวผสม
7. นำออกจากเตา ปิดฝาทิ้งไว้สักครู่

ก่อนเสิร์ฟ ใส่อบเชย ลูกเกด แอปเปิ้ลใส่น้ำตาล และเนย ลงในข้าว คลุกเคล้าให้เข้ากัน

ข้าวต้มนมกับฟักทองและลูกเกด

พิสูจน์แล้วและมาก สูตรอร่อย. โจ๊กออกหวานปานกลางและน่าพอใจมาก ในการปรุงอาหารคุณจะต้องใช้ส่วนผสมจากข้าวกลม 150 กรัม:

• น้ำ - 250 มล. และนม - 350 มล. - ส่วนประกอบของเหลว
• ฟักทอง - 230 กรัม (ใช้เฉพาะเนื้อในสูตรนี้) และลูกเกด (ผลไม้แห้ง) - 50 กรัม - ฟิลเลอร์สำหรับโจ๊ก
• เนย - 50 กรัม อนุญาตให้เปลี่ยนขึ้นหรือลงได้ 3-5 กรัม
• เพิ่มเกลือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร - 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 148 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เรียงข้าวและล้างให้สะอาดจนมองเห็นเมล็ดข้าวในน้ำได้ชัดเจน
2. เทน้ำลงในภาชนะ ใส่ข้าว ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที คน (เพื่อไม่ให้เกิดการเผาไหม้)
3. เทนมผสมแล้วเติมเกลือและน้ำตาลตามจำนวนที่มีอยู่
4. จากนั้นหั่นเนื้อฟักทองเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่โจ๊ก
5. ปรุงอาหารต่อไปอีก 15 นาที

หลังจากนั้นให้ปิดฝาหม้อแล้วทิ้งไว้อีก 5 นาที แต่คุณสามารถกดค้างไว้ได้ 10 นาที หลังจากนั้นใส่ลูกเกดและเนย ผสม เสิร์ฟ

ข้าวต้มกับแอปริคอตแห้งและลูกเกดในหม้อหุงช้า

ในการปรุงข้าวต้มไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังรวดเร็วก็เพียงพอแล้วที่จะใช้หม้อหุงช้า จานจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ข้าว (ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับเม็ดกลม) - 230 กรัม
• ลูกเกด - 60 กรัม
• น้ำตาลทราย - 20 กรัม (หรือน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์บดในปริมาณเท่ากัน)
• แอปริคอตแห้ง - 60 กรัม
• น้ำ (บางครั้งจำเป็นต้องกรองเพิ่มเติมก่อนใช้งาน) - 450 มล.
• เนย - 75 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหารขึ้นอยู่กับโปรแกรมที่เลือก - เฉลี่ย 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 142 กิโลแคลอรี

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เทลูกเกดด้วยน้ำร้อน (คุณสามารถต้มน้ำได้) ประมาณ 7-10 นาที
2. ล้างก้ามปูแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ซาวข้าวจนน้ำใส
4. เทลงในหม้อหุงช้า (ในชาม);
5. เทน้ำเพื่อปรุงอาหารต่อไป เกลือ, ใส่น้ำตาล, ผสม;
6. ตั้งโปรแกรม "โจ๊ก" หรือ "โจ๊กนม" ปิดฝาของ multicooker;
7. ก่อนความพร้อม 10 นาทีโจ๊กจึงไม่มีเวลาเย็นใส่ผลไม้แห้งที่เตรียมไว้ (ระบายน้ำจากลูกเกด)
8. ผัด ปรุงจนนุ่ม (บี๊บ)

ก่อนเสิร์ฟให้ใส่เนยลงไปในแต่ละมื้อ คุณยังสามารถใช้วานิลลินเป็นรสชาติ (เพื่อลิ้มรส)

ก่อนหุงข้าวต้มต้องคัดแยกธัญพืชออกก่อนเพราะอาจมีเศษดินหรือก้อนกรวดเล็กๆ เป็นการดีกว่าที่จะล้างด้วยน้ำเย็นโดยเปลี่ยนจาก 2 เป็น 4 ครั้งซึ่งจะทำให้โจ๊กร่วน

ความหนาแน่นของจานนั้นง่ายต่อการปรับด้วยตัวคุณเอง - ของเหลวน้อยกว่า - หนากว่าในสูตร - ของเหลว อัตราส่วนที่เหมาะสมของธัญพืชและของเหลว (นมหรือน้ำ) คือ 1:2

ข้าวกล้องนึ่งยาว - ซีเรียลหลากหลายเหล่านี้ใช้ไม่ได้ผลดีกับโจ๊กดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้มันสำหรับอาหารจานนี้

ข้าวกับลูกเกดเป็นส่วนผสมที่ลงตัวซึ่งพบได้ทั่วไปในอาหารต่างๆ ของโลก จากส่วนประกอบทั้งสองนี้คุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการได้มากมาย ไม่ใช่แค่ของหวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารมังสวิรัติที่ไม่หวานด้วย ข้อได้เปรียบของพวกเขาอยู่ที่ปริมาณไขมันและโปรตีนต่ำเป็นหลักรวมถึงความสะดวกในการเตรียม นอกจากนี้ข้าวกับลูกเกดก็อร่อยมากและ จานเพื่อสุขภาพซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากกับทั้งเชฟมืออาชีพและแม่บ้านทั่วไป

ทุกสูตรที่รวมข้าวกับลูกเกดเกี่ยวข้องกับการใช้ส่วนผสมที่เตรียมไว้ที่มีคุณภาพ

ข้าวก่อนนำมาใช้ควรตรวจสอบ คัดแยก และขจัดสิ่งเจือปนออก จากนั้นควรล้างซีเรียลให้สะอาดหลาย ๆ ครั้ง อัตราส่วนของน้ำและธัญพืชระหว่างการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่ต้องการ

ควรล้างลูกเกดให้ดีใส่ผ้าขนหนูแล้วเช็ดให้แห้งเล็กน้อย หากลูกเกดแห้งเกินไปและแข็งมาก ขอแนะนำให้ทิ้งไว้ในน้ำสักครู่ แม้ว่าสูตรจะไม่ได้ระบุไว้ก็ตาม

หมายเลขสูตร 1 ข้าว ลูกเกด และอบเชย

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

- ข้าว (0.5 กก.)

- ลูกเกด (85 กรัม)

- น้ำ (1 ลิตร)

- เนย น้ำตาล และเกลือ ตามต้องการ

วาง groats ที่ล้างแล้วในกระทะที่มีด้านสูงใส่ลูกเกด จากนั้นเติมน้ำ เกลือ ผสมให้เข้ากันแล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นใส่อบเชยเล็กน้อยแล้วเคี่ยวโดยปิดฝาด้วยไฟอ่อนประมาณ 10-20 นาที น้ำควรจะระเหยไปในเวลานี้ วางเนยบนซีเรียลที่ทำเสร็จแล้วโรยด้วยส่วนผสมของน้ำตาลและอบเชย

มันง่ายมากและ สูตรด่วนซึ่งเหมาะสำหรับมื้อเช้า

หมายเลขสูตร 2 ลูกเกดและข้าวกับเนย

เพื่อเตรียมความพร้อมนี้ ขนมหวานควรใช้ข้าวเมล็ดยาวจะดีกว่า - จานจะออกมาน่าดึงดูดยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

- ข้าว (200 กรัม)

- ลูกเกด (150 กรัม)

- เนย (50 กรัม);

- น้ำ (1.5 ลิตร)

- น้ำตาล (40 กรัม)

เทข้าวที่ล้างแล้วลงในหม้อต้มน้ำ เกลือ และต้มจนสุก

ในขณะเดียวกันลูกเกดจะต้องนึ่งในน้ำอุ่นเพื่อให้ผลเบอร์รี่พองตัว หลังจากนั้นให้สะเด็ดน้ำและวางลูกเกดไว้บนผ้าขนหนู

ละลายเนยในกระทะ ใส่น้ำตาล คนให้ละลาย คนตลอดเวลา

เทลูกเกดลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อนในน้ำมัน

ผสมข้าวสวยกับส่วนผสมหวานของเนยและลูกเกด

หมายเลขสูตร 3 ฮันนี่คุตย่า

Kutia ในหมู่คนจำนวนมากถือเป็นอาหารพิธีกรรม ต้มตามธรรมเนียมในวันก่อนวันหยุดของโบสถ์ และยังใช้เป็นอาหารงานศพอีกด้วย สูตรทั่วไปเกี่ยวข้องกับการปฏิบัติตามอัตราส่วนของน้ำและซีเรียลดังต่อไปนี้

ในการเตรียม kutya แบบดั้งเดิมคุณจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

- ข้าวกลม (1 ถ้วย)

- น้ำ (3 แก้ว);

- ลูกเกด (50 กรัม)

- น้ำผึ้ง (100 กรัม)

เทซีเรียลลงในน้ำเดือดแล้วต้ม

ลวกลูกเกดที่ล้างด้วยน้ำเดือดแล้วเทลงในซีเรียล

ค่อยๆ ละลายน้ำผึ้งด้วยความร้อนต่ำหรือในอ่างน้ำ พยายามอย่าให้ร้อนเกินไป จากนั้นใส่ข้าว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปิดฝา

Kutya นั้นร่วนเนื่องจากการดูดซับน้ำส่วนเกินโดยลูกเกด ยิ่งไปกว่านั้น มันอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการด้วยรสชาติธรรมชาติของน้ำผึ้งและลูกเกด

หมายเลขสูตร 4 ข้าวกับลูกเกด (ไม่มีน้ำตาล)

จานนี้สามารถรับประทานเป็นเครื่องเคียงได้ ในการเตรียมอาหารจานนี้ด้วยสัมผัสแบบตะวันออกคุณจะต้องใช้สารเติมแต่งที่มีกลิ่นหอม: กานพลู, อบเชย, กระวาน, ใบกระวาน

วัตถุดิบ:

- น้ำ (4 แก้ว);

- ข้าว (2 ถ้วย);

- ลูกเกด (ครึ่งแก้ว);

- เนย (3 ช้อนโต๊ะ)

- หัวหอม (1 ชิ้น);

- เม็ดมะม่วงหิมพานต์หรืออัลมอนด์ (80 กรัม)

- เครื่องเทศหอม

ซาวข้าวให้สะอาด คลุมด้วยน้ำ ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำใส่ซีเรียลลงในกระชอน

ละลายเนยในกระทะแล้วทอดถั่วในนั้นจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นนำถั่วออกและปล่อยให้น้ำมันส่วนเกินไหลออก ในเวลานี้ ใส่ลูกเกดลงในกระทะแล้วทอด กวนเป็นครั้งคราว เพิ่มเครื่องเทศผสม

ขั้นตอนต่อไปคือการทอดหัวหอมสับ หลังจากนั้นใส่ข้าวลงในกระทะแล้วผัดประมาณ 2-3 นาที จากนั้นเติมน้ำและเกลือ หลังจากเดือดปิดฝาและลดความร้อนให้น้อยที่สุด ปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นรวมกับถั่วและเคี่ยวต่ออีก 30 นาที

อาหารที่ปรุงจากข้าวและลูกเกดสามารถใช้เป็นอาหารมังสวิรัติอิสระและเป็นเครื่องเคียงดั้งเดิม ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบพวกเขา

Kutia เป็นอาหารที่เตรียมไว้สำหรับการปลุก ในการจัดองค์ประกอบมันเป็นโจ๊กหวานที่เพิ่มลูกเกด, ผลไม้แห้ง, ถั่ว, น้ำผึ้งและอื่น ๆ บทความนี้อธิบายสูตรอาหารหลายอย่างสำหรับ kutya งานศพจากข้าวกับลูกเกด

สูตรคลาสสิกมักจะเตรียมและเสิร์ฟในวันที่ 9 และ 40 ของการฉลอง

สิ่งที่จำเป็นสำหรับการทำอาหาร?

• ข้าว 2 ถ้วย;
• น้ำ 1 ลิตร
• เนย 70 กรัม
• ลูกเกดควรเป็นสีขาว 100 กรัม
• น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

วิธีการปรุง kutya จากข้าว?

ด้านล่างนี้เป็นคำแนะนำทีละขั้นตอน

1. เทน้ำในปริมาณที่ระบุในสูตรลงในกระทะ เกลือและต้ม
2. ในขณะที่น้ำเดือดเรามาดูแลลูกเกดกันเถอะ จำเป็นต้องคัดแยกก้านให้สะอาดและล้างให้สะอาด เทน้ำเดือดลงไปและปล่อยให้นั่งสักครู่
3. ต่อไปเราไปที่ข้าว ควรล้างด้วยน้ำเย็นจนกว่าน้ำจะไม่ขุ่นอีกต่อไป
4. เทข้าวที่ล้างแล้วลงในน้ำต้มปิดฝาแล้วส่งไปที่เตาอบ อุณหภูมิเตาอบ 200C. ปรุงอาหาร 20 นาที
5. ขณะที่ข้าวอยู่ในเตาอบ ให้เริ่มเตรียมลูกเกด เทลงในกระทะเล็กน้อย น้ำมันมะกอก(ไม่ใส่ก็ได้) แล้วใส่เนยละลาย
6. ระบายน้ำจากลูกเกดและวางในกระทะ ปล่อยให้อุ่นเป็นเวลาห้านาที คนตลอดเวลา
7. จากนั้นเติมน้ำและน้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ (ปริมาณระบุไว้ในสูตร) เราให้ความร้อนจนน้ำตาลละลายหมดและได้น้ำเชื่อมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
8. หลังจากนั้นให้เปิดไฟอ่อนอีกสองสามนาที
9. เรานำข้าวที่ทำเสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วเทเนื้อหาทั้งหมดของกระทะพร้อมลูกเกดลงไป เราผสม

Kutya พร้อมแล้ว! เมื่อจะเสิร์ฟอาหารจานนี้เจ้าภาพจะตัดสินใจเอง โดยปกติจะทำในตอนท้าย บางคนชอบจัด kutia ในชามและวางไว้ที่ปลายด้านต่างๆ ของโต๊ะ เพื่อให้ทุกคนที่มาสามารถลิ้มรสอาหารได้อย่างง่ายดาย

kutya ข้าวกับผลไม้แห้ง

Kutya สามารถเจือจางด้วยผลไม้แห้ง พวกเขาจะตกแต่งงานศพ kutya ภายนอกและให้รสชาติดั้งเดิม

ต้องการสินค้าอะไร

• ข้าว 1 ถ้วย;
• ผลไม้แห้ง (วันที่, มะเดื่อ, แอปริคอตแห้ง, ลูกพรุน, ลูกเกด) 200 กรัม
• น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ 1-1.5 ลิตร
• เกลือเพื่อลิ้มรส

สูตรอาหาร:

1. ซาวข้าวจนน้ำใส
2. ต้มน้ำในกระทะและใส่เกลือเล็กน้อย
3. ใส่ข้าวลงในน้ำเดือดแล้วปรุงตามปกติจนกว่าซีเรียลจะพร้อม
4. ล้างข้าวที่หุงแล้วด้วยน้ำเย็น หลังจากสะเด็ดน้ำแล้วให้นำข้าวออกแล้วใส่ภาชนะใดก็ได้
5. ตอนนี้เราไปที่ผลไม้แห้งกัน เทน้ำเดือดลงไปแล้วพักไว้ 5 นาที
6. หลังจากระบายน้ำออกแล้ว ผลไม้แห้งจะถูกหั่นเป็นส่วนเท่าๆ กัน
7. เทผลไม้แห้งสำเร็จรูปลงในภาชนะกับข้าว
8. มารับน้ำเชื่อมกันเถอะ ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำผึ้งและน้ำตาลในแก้วแล้วเติมน้ำลงไปครึ่งหนึ่ง ผสมให้เข้ากันจนเนียน
9. ผสมน้ำเชื่อม ผลไม้แห้ง และข้าว

Kutya พร้อมผลไม้แห้งพร้อมแล้ว อร่อย!

งานศพ Kutya กับลูกเกดในหม้อหุงช้า

ผู้ที่มีหม้อหุงช้าสามารถประหยัดเวลาและปรุงอาหาร kutya ด้วยลูกเกดโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมาก

สินค้าที่ต้องการ:

• ข้าวหนึ่งแก้ว
• 2.5 แก้วน้ำ
• ½ ช้อนชา เกลือ;
• 3 ช้อนโต๊ะ ลูกเกดสีขาว
• น้ำตาล 1 ½ ถ้วย;
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งซอง

ทำอาหารอย่างไร?

1. ขั้นแรก ล้างข้าวให้สะอาด
2. จากนั้นเติมหม้อหุงช้า: เทข้าวเติมน้ำตั้งโหมด "โจ๊ก" เป็นเวลา 20 นาที
3. ในระหว่างนี้ให้เตรียมลูกเกด เทน้ำเดือดประมาณ 5 นาที
4. จากนั้นใส่น้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาลงในลูกเกด
5. หลังจากข้าวสุกแล้ว ให้ใส่ส่วนผสมของน้ำตาลลูกเกดลงไปและผสมให้เข้ากัน
6. หลังจากที่เราเติมน้ำอีกเล็กน้อย (บางคนชอบที่จะเทนมซึ่งเป็นเรื่องของรสนิยม) และตั้งค่าเป็นโหมด "ความร้อน" เป็นเวลา 15 นาที

kutya หอมนึ่งพร้อมลูกเกดพร้อม

สูตรสำหรับลูกพรุน

เพื่อให้ข้าวคุตยะมีรสชาติเผ็ดร้อนบางคนตัดสินใจเพิ่มลูกพรุนแทนลูกเกด หรือเพิ่มลูกพรุนลงในลูกเกด

คุณควรทานอาหารอะไรบ้าง?

• ข้าวหนึ่งแก้ว
• น้ำ 1.5 ลิตร
• ลูกพรุน 100-200 กรัม (ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบผลไม้แห้งนี้อย่างไร)
• น้ำผึ้ง 100 กรัม

สูตรอาหาร:

1. ใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในชามแล้วปิดด้วยน้ำ ปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาทีผ่านความร้อนสูง จากนั้นขันไฟและปรุงอาหารต่ออีก 6 นาที หลังจากนั้นให้ตั้งไฟให้น้อยที่สุดแล้วต้มต่ออีก 3 นาที
2. หลังจากปิดข้าวแล้วอย่าเปิดฝา แต่ให้ต้มต่ออีก 15 นาที
3. มาทานลูกพรุนกันเถอะ ควรเทน้ำเดือดปิดฝาแล้วปล่อยให้บวม
4. จากนั้นบีบน้ำออกแล้วหั่นลูกพรุนเป็นชิ้นๆ
5. เจือจางน้ำผึ้งกับน้ำ
6. เปิดข้าวสวยใส่น้ำเชื่อมลูกพรุนและน้ำผึ้ง
7. ผสมให้เข้ากันและเสิร์ฟ

งานศพ Kutya กับลูกเกดและถั่ว

สูตรนี้เป็นที่นิยมมากที่สุดในบรรดาทั้งหมด ถั่วและลูกเกดเข้ากันได้ดี

วัตถุดิบ:

• ข้าว 1 ถ้วย;
• น้ำ 2 ถ้วย
• ถั่ว 0.5 ถ้วย;
• ลูกเกด 1 ถ้วย
• น้ำผึ้ง 150 ก

ทำอาหารอย่างไร?

1. เราทำข้าวต้มด้วยวิธีปกติสำหรับเรา
2. ขณะที่กำลังปรุงอาหาร ให้เทน้ำเดือดลงบนถั่วและลูกเกด ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
3. หลังจากที่เราระบายน้ำออกจากพวกเขาแล้วให้บีบและบด คุณสามารถใช้เครื่องปั่นหรือใช้มีดด้วยตนเองก็ได้
4. เทส่วนผสมของถั่วลูกเกดลงในข้าวที่ทำเสร็จแล้ว
5. เพิ่มน้ำผึ้งและผสมให้เข้ากันจนเนียน

เคล็ดลับการทำอาหาร

• ข้าวต้องมีความหลากหลายที่เหมาะสม มันสำคัญมากที่ข้าวสำหรับ kutya จะต้องร่วน ดังนั้นควรซื้อข้าวเมล็ดยาว บางรายได้ค้นพบข้าวถุง มันเป็นไปตามที่ควรจะเป็น
• น้ำสำหรับหุงข้าวควรใช้น้อยกว่าในสูตรเล็กน้อย แล้วไม่ติดแน่นอน
• น้ำผึ้ง. ใช้น้ำผึ้งเหลว หากแช่แข็งให้อุ่นในอ่างน้ำ แต่อย่าเดือดมิฉะนั้นเขาจะสูญเสียทั้งหมดของเขา คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์.
• หากคุณแพ้น้ำผึ้ง คุณสามารถเปลี่ยนเป็นน้ำตาลได้ นอกจากนี้ยังใช้กับกรณีที่พนักงานต้อนรับไม่มีน้ำผึ้งในขณะนี้และ kutya จำเป็นต้องเตรียมอย่างเร่งด่วน

ข้าวผสมลูกเกดเป็นส่วนผสมที่ลงตัวของสองผลิตภัณฑ์ ด้วยเทคนิคการปรุงอาหารและสารปรุงแต่งต่างๆ คุณจะได้อาหารที่หลากหลาย นี่คือของหวานโจ๊กและหม้อปรุงอาหารและ pilaf มังสวิรัติ คุณสามารถหุงข้าวด้วยลูกเกดสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อกลางวันของครอบครัว ทุกคนจะชอบมันทั้งเด็กและผู้ใหญ่

• ปริมาณไขมันและโปรตีนต่ำ
• ประโยชน์ต่อร่างกาย
• รสชาติดีเยี่ยม กลิ่นหอม;
• เทคโนโลยีที่เรียบง่ายและผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจ
• วิธีการปรุงอาหารที่หลากหลาย

การเตรียมส่วนผสม

เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการจำเป็นต้องเตรียมผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวัง ต้องคัดแยกข้าวและนำสิ่งเจือปนออก แล้วล้างออกหลาย ๆ ครั้ง น้ำควรจะโปร่งใส

คุณสามารถเลือกข้าวชนิดใดก็ได้ หากคุณต้องการให้ได้ผลลัพธ์ที่ร่วนเมล็ดยาวนึ่งก็เหมาะสม และบางคนชอบต้มก็ควรซื้อข้าวเมล็ดกลม

ลูกเกดล้างด้วยน้ำอุ่นแล้วตากให้แห้งบนพื้นเรียบ หากแห้งเกินไป ให้แช่ทิ้งไว้สักครู่

วิธีการทำอาหาร

ดังกล่าว ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายเช่น ข้าวและลูกเกด คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย ส่วนผสมจะต้ม ตุ๋น อบในเตาอบหรือใช้หม้อหุงช้าและไมโครเวฟ วิธีการทั้งหมดเป็นสิ่งที่ดีและมีแง่บวกหลายประการ

บนเตา

ส่วนใหญ่มักจะปรุงข้าวกับลูกเกดไม่ว่าจะเป็นโจ๊กหรือพิลาฟบนเตา วิธีนี้ง่ายและสะดวก เมื่อทำตามกฎพื้นฐาน คุณจะได้ผลลัพธ์ที่ดีอย่างแน่นอน

Pilaf กับลูกเกด

Pilaf ที่ไม่มีเนื้อสัตว์อาจเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับวันอดอาหารหรือเมื่อรับประทานอาหารตาม นี่คือสูตร "พื้นฐาน" สำหรับการเตรียม:

1. ควรใช้หม้อขนาดใหญ่หรือจานที่มีผนังหนาอื่น ๆ ในการปรุงอาหาร pilaf
2. ก่อนอื่นคุณต้องอุ่นเครื่องเล็กน้อย น้ำมันพืช. จากนั้นส่งหัวหอมสับละเอียดและแครอทขูดลงไปทอด
3. หลังจากผ่านไปสองสามนาที คุณสามารถเพิ่มลูกเกดได้ แล้วเทน้ำทิ้ง รอจนกว่าเธอจะเดือด
4. เทข้าวที่ล้างไว้ล่วงหน้าแล้วใส่เครื่องเทศ
5. เมื่อของเหลวเดือดอีกครั้ง คุณสามารถลดไฟและปรุงต่ออีก 20 นาที ปิดภาชนะด้วยฝาปิด
6. pilaf จะพร้อมทันทีที่ข้าวดูดซับความชื้นทั้งหมด หลังจากนั้นจะต้องยืนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากที่คุณสามารถให้บริการ

โจ๊กนม

อาหารที่ทำจากข้าวและลูกเกดมีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างมาก แต่ในขณะเดียวกันก็มีแคลอรีต่ำ ข้าวต้มเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเช้า และถ้าคุณตกแต่งด้วยลูกเกดงานนำเสนอดังกล่าวจะดึงดูดความสนใจของเด็ก ๆ และพวกเขาจะหลงรักอาหารที่ดีต่อสุขภาพ

1. ข้าวที่ล้างแล้วจะต้องผสมกับลูกเกด นม และเนยชิ้นเล็กๆ คุณสามารถเพิ่มน้ำตาล
2. โจ๊กถูกส่งไปที่เตาและปรุงใต้ฝาเป็นเวลา 20 นาที หลังจากปิดเครื่องแล้ว จานควรยังคงอยู่เป็นเวลา 15 นาที

ซุปน้ำนมข้าวกับลูกเกด

ข้าวและลูกเกดคู่ไม่ได้เป็นเพียงของหวานที่ยอดเยี่ยม แต่ยังเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับซุป มีประโยชน์และ จานสวย. ง่ายต่อการเตรียม ใช้เวลาน้อยที่สุด สูตรอาหาร:

1. จำเป็นต้องต้มน้ำและส่งข้าวไปที่กระทะ หลังจาก 10 นาทีคุณต้องเทนมและปรุงอาหารจนกว่าธัญพืชจะนิ่มลง
2. เพิ่มลูกเกดน้ำตาลหรือเกลือตามต้องการ
3. หลังจาก 4 นาทีสามารถเสิร์ฟซุปได้ที่โต๊ะ

หากคุณใส่กรูตงลงในจานที่แบ่งไว้ จานจะยิ่งอร่อยและน่าสนใจยิ่งขึ้น

ในหม้อหุงช้า

ข้อดีของการปรุงอาหารในหม้อหุงช้าคืออาหารจะร้อนขึ้นอย่างสม่ำเสมอโดยยังคงรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไว้ คุณสามารถซื้อข้าวเมล็ดยาวหรือกลมนึ่งหรือไม่ก็ได้ ในหม้อหุงช้า ข้าวทุกประเภทยอดเยี่ยม

• ตัวเลือกแรก เทข้าวล้างพร้อมกับลูกเกดลงในชามผู้เล่นหลายคน เพิ่มน้ำตาลและเนยตามต้องการ น้ำไหลเข้า. ใช้โหมด "โจ๊ก"
• ตัวเลือกที่สอง สูตรเหมือนกับสูตรก่อนหน้า เทนมแทนน้ำเท่านั้น

ความสะดวกสบายของการใช้หม้อหุงหลายคนนั้นอยู่ที่ความจริงที่ว่าคุณสามารถชะลอกระบวนการทำอาหารได้โดยตั้งค่าตามเวลาที่กำหนด อุ่นอาหารที่เย็นแล้วได้ง่าย

นอกจากโจ๊กข้าวหอมในหม้อหุงช้าแล้ว คุณยังสามารถปรุง pilaf, หม้อตุ๋นและแม้แต่ซุปกับลูกเกด

ในไมโครเวฟ

หากคุณมีเตาไมโครเวฟที่บ้าน คุณสามารถประหยัดเวลาในการทำอาหารได้อย่างมากและแทบจะไม่มีส่วนร่วมในกระบวนการนี้เลย รักษาผลประโยชน์รสชาติและรูปลักษณ์ของจานไว้ด้านบน

1. ในการปรุงโจ๊กจากข้าวและลูกเกด คุณจะต้องใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในภาชนะพิเศษสำหรับไมโครเวฟ เทน้ำหรือนมลงไป คุณสามารถเพิ่มสารให้ความหวานเนย
2. ปรุงอาหารด้วยไฟแรงสูงเป็นเวลา 20 นาที
3. ปล่อยให้มันต้มต่ออีก 15 นาทีโดยปิดฝา

ในเตาอบ

ข้าวต้มที่ปรุงในเตาอบจะได้รสชาติที่เข้มข้น กลิ่นหอมฟุ้งไปทั่วบ้าน pilaf นั้นยอดเยี่ยมเช่นกัน คุณสามารถปรุงอาหารอร่อยและจากข้าวและลูกเกด หม้อปรุงอาหารมากมายสำหรับทั้งครอบครัว สูตรของเธอนั้นง่าย:

1. ก่อนอื่นคุณต้องต้มข้าวและทำให้เย็น
2. ตีไข่ 2 ฟองในชามและผสมลงในข้าว
3. เพิ่มน้ำตาลและวานิลลาเพื่อลิ้มรส ผสม.
4. คุณสามารถใส่ครีมหรือเนยเล็กน้อย
5. โยนลูกเกด
6. มวลที่ได้จะถูกผสมให้เข้ากันและใส่ลงในแม่พิมพ์ทาน้ำมันและโรยด้วยแป้ง
7. ส่งหม้อตุ๋นไปที่เตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180°C

เสิร์ฟอาหารอันโอชะด้วยครีมหรือแยมจะดีกว่า

• เป็นการดีกว่าที่จะเติมน้ำผึ้งลงในโจ๊กหลังจากปรุงอาหารและไม่ได้อยู่ในกระบวนการ มิฉะนั้นจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
• คุณสามารถเลือกข้าวชนิดใดก็ได้ สมัครพรรคพวก รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหยุดที่ไม่ขัดเงา
• เป็นการดีกว่าที่จะซื้อลูกเกดตามน้ำหนักไม่ใช่เป็นแพ็ค
• ข้าวต้องล้างในน้ำเย็น
• คุณสามารถใช้ถุงข้าว สำหรับการปรุงอาหาร ตัวเลือกนี้จะออกมาสมบูรณ์แบบเสมอ

สูตรอร่อย: พุดดิ้งข้าวกับลูกเกดในเตาอบ

1. ต้มข้าว (200 กรัม) แล้วปล่อยให้เย็น
2. ต้มนม 400 มล. ใส่ข้าวลงไปแล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาที คนตลอดเวลา
3. หลังจากข้าวเย็นคุณต้องขับไข่ 2 ฟองใส่น้ำตาลและลูกเกดเล็กน้อย ผสม.
4. ใส่ชิ้นงานลงในแม่พิมพ์ที่โรยด้วยเกล็ดขนมปังแล้วส่งไปยังเตาอบ อบที่ 180C นาน 40 นาที พุดดิ้งควรเป็นสีทอง

ของหวานสามารถเสิร์ฟพร้อมกับแยมหรือซอสหวาน