สวัสดี!

คำสองสามคำเกี่ยวกับการซื้อ:

ฉันซื้อแม็กกี้เป็นครั้งที่ 2 สำหรับเนื้ออกไก่นุ่มๆ พร้อมกระเทียมและสมุนไพร ในร้านค้า Euroopt แห่งใดแห่งหนึ่ง

ราคา ณ สิ้นเดือนกรกฎาคม 2561เดิมคือ 1.52 BYN (ส่วนลดจากบัตรส่วนลด 0.03 BYN) ในที่สุดก็ให้ 1.49 รูเบิลเบลารุส (ประมาณ 0.75 เหรียญ)

ส่วนผสมเครื่องปรุงรสแม็กกี้วินาทีสำหรับเนื้ออกไก่นุ่มกับกระเทียมและสมุนไพร, ระบุโดยผู้ผลิต:

ผักแห้ง (กระเทียม (17%) (ชิ้นกระเทียม (12%), ผงกระเทียม), หัวหอม, มะเขือเทศ), น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือเสริมไอโอดีน (เกลือ, โพแทสเซียมไอโอเดต), น้ำมันปรุงอาหาร (จากน้ำมันปาล์ม), น้ำตาล, สมุนไพรแห้ง (2.7%) (ผักชีฝรั่ง (2%), เผ็ด, โหระพา (0.34%)), เครื่องเทศบด (2 .5%) (พริกไทยดำ (0.66%), แกง, ผักชี, ลูกจันทน์เทศ, ขมิ้น), กระเทียมแห้งเข้มข้น (สารสกัดจากกระเทียม, มอลโทเดกซ์ทริน), แป้งข้าวโพด, สารควบคุมความเป็นกรด (กรดซิตริก)
ผลิตภัณฑ์อาจมีนม ขึ้นฉ่าย กลูเตน

โดยทั่วไป อาจกล่าวได้ว่าการจัดองค์ประกอบภาพนั้นดี ถ้าไม่มีน้ำมันปาล์ม. ฉันพลาดไปอย่างตรงไปตรงมาศึกษาองค์ประกอบในร้าน

ซึ่งแตกต่างจากเครื่องปรุงรส Maggi สำหรับครั้งที่สองซึ่งฉันได้ลองไปแล้วมีความแตกต่างกันนิดหน่อยที่นี่ ปรุงรสด้วยน้ำมันบนแผ่นพิเศษสำหรับทอด:

เหล่านั้น. ใบแช่น้ำมันแล้วโรยด้วยเครื่องปรุงรสแห้งด้านบน

คำสองสามคำเกี่ยวกับ คุณค่าทางโภชนาการ Maggi on the Second สำหรับเนื้ออกไก่นุ่มกับกระเทียมและสมุนไพร:

ค่าพลังงานต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์แห้ง:
โปรตีน - 3.7 กรัม
ไขมัน - 37 กรัม
คาร์โบไฮเดรต - 27 g
ค่าพลังงาน: 1963 kJ / 474 kcal

วิธีการปรุงกับ Maggi ในวันที่สองสำหรับเนื้ออกไก่นุ่มกับกระเทียมและสมุนไพรและสิ่งที่จำเป็นสำหรับสิ่งนี้?

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง: อกไก่ - 4 ชิ้น (600 กรัม)

เนื่องจากไก่มีน้ำหนักต่างกัน ฉันไม่ได้ถูกชี้นำโดยจำนวนอกไก่ แต่โดยน้ำหนักของอกไก่และจำนวนคนที่ฉันทำอาหารให้

ฉันเอาอกไก่ 1 ตัวจากไก่ที่แล่เนื้อ ปกติผมแบ่งเป็น 2 เนื้อไก่ น้ำหนักของเนื้อไก่ 2 ชิ้นคือ 400 กรัม

ไก่ตัวละ 100 กรัม (สำหรับ 4 คน) ค่อนข้างปกติสำหรับครอบครัวของเรา เด็กอาจกินน้อยนิด

ทำอาหารอย่างไร?

1. ตีอกไก่ให้หนา 1.5 - 2 ซม.

ก่อนตีอกไก่ แนะนำให้ใช้ส้อมจิ้มให้ทั่ว ดังนั้นพวกเขาจะยิ่งฉ่ำและอ่อนโยน

2. คลี่แผ่นทอดออกแล้ววางอกไก่หนึ่งตัวไว้ครึ่งหนึ่ง คลุมด้วยอีกครึ่งแผ่น

กดเต้านมที่ห่อไว้ด้วยมือของคุณ

สิ่งที่สำคัญที่สุดคืออย่าลืมกดแผ่นสำหรับทอดด้วยมือของคุณ:

• ดังนั้นคุณควรปรุงรสอกไก่ด้วยเครื่องปรุงรส
• เวลาทอดแผ่นจะไม่เปิด

ก่อนเริ่มจัดการกับเนื้อไก่ ฉันตั้งกระทะให้ร้อน

3. โดยไม่ต้องใส่น้ำมัน ตั้งกระทะให้ร้อนแล้ววางเต้านมที่ห่อไว้ลงไป

ฉันไม่ได้เติมน้ำมันลงในกระทะ ฉันใส่เนื้อไก่ 2 แผ่นลงไปทันที มันจะไม่พอดีกับกระทะของฉันอีกต่อไป เส้นผ่านศูนย์กลาง = 24 ซม.

4. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนบนเตาแก๊สหรือไฟปานกลางบนเตาไฟฟ้า ประมาณ 5-7 นาทีในแต่ละด้าน ถ้าเครื่องเทศเริ่มไหม้ ให้ลดไฟลงและผัดจนนุ่ม

ฉันเก็บแผ่นไก่ไว้ข้างละประมาณ 6-7 นาที ในระหว่างการปูแผ่นครั้งแรกไม่มีอะไรไหม้ น้ำมันบางส่วนอาจรั่วออกมาเมื่อจำเป็นต้องพลิกแผ่น ดังนั้น ฉันแนะนำให้คุณพลิกกลับอย่างรวดเร็วและแม่นยำที่สุด จากนั้นคุณจะไม่สาดอะไรและไม่มีอะไรจะไหม้

หลังจากที่ 2 แผ่นแรกพร้อมแล้ว ฉันก็ล้างกระทะ อุ่น ทำซ้ำกับอีก 2 แผ่นที่เหลือ

เป็นผลให้ฉันได้รับส่วนต่อไปนี้:

ฉันชอบอะไรเกี่ยวกับ Maggi Seasoning for the Second สำหรับเนื้ออกไก่นุ่มกับกระเทียมและสมุนไพร?

1. การเตรียมจานนั้นง่ายและสะดวกมาก ปฏิคมสามเณรทุกคนสามารถจัดการได้
2. เวลาทำอาหารขั้นต่ำที่ต้องการ
3. เนื้อมีความฉ่ำและนุ่ม โดยส่วนตัวแล้วฉันรู้สึกกระเทียมมากที่สุดจากการปรุงรส

ทั้งหมด:ฉันสามารถแนะนำเครื่องปรุงรสแม็กกี้ในวันที่ 2 สำหรับเนื้ออกไก่นุ่มกับกระเทียมและสมุนไพร เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจและเรียบง่ายสำหรับการเตรียมเนื้อไก่ฉ่ำ ข้อเสียเพียงอย่างเดียวสำหรับฉันคือการมีน้ำมันปาล์มอยู่ในองค์ประกอบ

ฉันจะบอกคุณถึงวิธีการเตรียมมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อและไม่มีน้ำส้มสายชู

และการอบ:

- พายแอปเปิ้ลและของหวาน: ชาร์ล็อต, นอร์มังดี พายแอปเปิล, สลาย, แอปเปิ้ลอบ, สตรูเดิ้ลพร้อมสูตรรูปถ่ายทีละขั้นตอน;

ฉันเป็นเพื่อนอย่างอบอุ่นกับเว็บไซต์ culinary.ru และฉันได้รับเชิญให้เป็นผู้เชี่ยวชาญเป็นระยะ ฉันทดสอบผลิตภัณฑ์ใหม่ต่างๆ เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันพยายามทอดแผ่นทำอกไก่ฉันจะโพสต์ในบล็อกของฉัน :)

นั่นคือ... อาหารเช้าของเรา =) ตั้งแต่วันนั้นฉันไปงานนิทรรศการและพูดคุยได้ในตอนเย็นเท่านั้น สิ่งทั้งหมดล้างด้วยคาปูชิโน่หนึ่งถ้วยและวิ่งหนีไป แต่ถึงแม้จะเป็นอาหารเช้าที่ "แข็ง" แต่ไก่ก็ผัดโดยไม่ใช้น้ำมันและผักในข้าวก็นึ่ง

เราใช้:

บรรจุแผ่นสำหรับทอด MAGGI
เนื้อไก่ 500 กรัม
ข้าว 200 กรัม
ผักรวม 200 กรัม

เราเปิด MAGGI ห่อ ผ้าปูที่นอนมีกลิ่นหอมมาก พับครึ่งและมีเครื่องเทศอยู่ข้างใน

สำหรับเครื่องเคียง ฉันจะมีข้าวบาสมาติกับข้าวป่าและผักนึ่ง
ปล่อยให้เดือดในขณะที่ฉันเริ่มปรุงไก่ ฉันใส่ถุงข้าวลงในหม้อหุงช้า

ด้วยชั้นที่สองในหม้อหุงช้าฉันใส่ชามสำหรับนึ่งแล้วใส่ส่วนผสมผักที่นั่น - แครอท, บวบ, ถั่วหน่อไม้ฝรั่ง, มะกอก, พริกหยวก

ฉันตีเนื้อไก่ให้มีความหนาประมาณสองเซนติเมตร ห้ามใส่เกลือหรือเครื่องปรุงรส

เราวางไก่ที่ตีไว้ด้านหนึ่งของแผ่นแล้วคลุมด้วยด้านที่สอง

เครื่องเทศทั้งหมดที่อยู่บนแผ่นสำหรับทอดไก่สับจะใช้เอง

ดังนั้นเราจึงอุ่นกระทะโดยไม่ต้องเติมน้ำมันและวางแผ่นกับไก่บนพื้นผิวที่ร้อนแห้ง ทำไฟปานกลางและทอดประมาณ 3-4 นาทีในแต่ละด้าน

ฉันคาดว่าไก่ที่ทำเสร็จแล้วจะซีด แต่มันกลับกลายเป็นสีส้มที่สวยงามมากพร้อมเปลือก

ไม่เหมือนถ้าฉันทอดโดยไม่มีผ้าปูที่นอน สับกลายเป็นฉ่ำมาก เครื่องเทศให้รสชาติที่เข้มข้นและผิดปกติมาก

มันยังคงเอาข้าวมาคลุกกับผักซึ่งในช่วงเวลานี้ได้มีการนำไปนึ่งในหม้อหุงข้าวเดียวกันด้วยนั่นเอง

สวัสดีผู้เยี่ยมชมเว็บไซต์โปรดของเราและผู้อยู่อาศัยถาวร วันนี้จะมาเล่าประสบการณ์การทำอกไก่กับเครื่องปรุงแม็กกี้สำหรับครั้งที่สองค่ะ ไก่นุ่มในภาษาอิตาลี" พร้อมแผ่นสำหรับทอด

อันที่จริงฉันไม่ค่อยชอบแกดเจ็ตทุกประเภท แต่ลูกชายคนโตชักชวนให้ฉันลองใช้ตัวเลือกนี้ เขาชอบที่โฆษณาดูสวยงามและน่ารับประทานอย่างเจ็บปวด และในที่สุดเขาก็เกลี้ยกล่อมฉัน
สูตรง่ายมาก
เริ่มต้นด้วยการละลายอกไก่
และหั่นเป็นชิ้น ได้มา4ชิ้น.

และตอนนี้เกี่ยวกับความประทับใจและรสชาติ ในความคิดของฉันไม่มาก มะเขือเทศมากเกินไป และสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าถ้าเธอนอนในน้ำดอง ไก่จะยิ่งชุ่มฉ่ำ
และลูกชายของฉันก็ดีใจมาก เขาเพียงแค่ชื่นชมรสชาติพูดอย่างศักดิ์สิทธิ์ ซึ่งผมตอบไปว่าถ้าเราหมักเองจะอร่อยกว่านี้เยอะครับ
เขากินไก่และฉันกินผักที่ฉันชอบ)))

สวัสดีผู้ชื่นชอบอาหารอร่อยและอาหารจานด่วน!

วันนี้ขอพูดถึงแผ่นต่อไปสำหรับไก่ทอดจากแม็กกี้ นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ฉันเขียนเกี่ยวกับจานแม็กกี้ ฉันซื้อเครื่องปรุงรสมาขาย ตอนนี้ฉันกำลังพยายามทำมันทีละน้อย

ในรีวิวครั้งที่แล้ว ฉันได้จัดทำรายงานภาพทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการทอดเนื้อในแผ่นเหล่านี้และสิ่งที่เกิดขึ้น ดังนั้นวันนี้ฉันจะปล่อยให้ตัวเองขี้เกียจและจะไม่เพิ่มรูปภาพทีละขั้นตอนทุกอย่าง เหมือนกับครั้งที่แล้ว

ดังนั้นนี่คือเครื่องปรุงรสที่ฉันมีในครั้งนี้

เช่นเคย ด้านหลังแสดงวิธีทำอาหาร

และแน่นอนองค์ประกอบ

ไม่ใช่ทุกสิ่งที่สมบูรณ์แบบที่นี่มีน้ำมันปาล์ม แต่ก็ไม่ได้น่ากลัวขนาดนั้น อย่างไรก็ตาม เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้ดูองค์ประกอบของไส้กรอกฮันโนเวอร์ - มีความมืดอยู่ที่นั่น โรงงานเคมีทั้งหมด ... ดังนั้นฉันจึงให้อภัยน้ำมันปาล์มของ Maggi เพียงเล็กน้อย

แผ่นทอดมีไขมัน ดังนั้นจานนี้จึงไม่เหมาะสำหรับการลดน้ำหนัก ปริมาณแคลอรี่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์พร้อมเครื่องปรุง - 190 กิโลแคลอรีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 156 กรัม

อย่างไรก็ตามอย่าฝันถึงกระทะที่สะอาด - คุณยังต้องล้างมัน ในกระบวนการทำอาหาร ไขมันบางส่วนจะละลายจากผ้าปูที่นอน บวกกับน้ำจากไก่ด้วย ความสุขทั้งหมดนี้รั่วไหลออกจากใบและทำให้กระทะเปื้อน

นี่คือความงามที่ฉันได้รับ:

เต้านมเหมือนครั้งที่แล้วกลายเป็นฉ่ำนุ่ม แต่ฉันชอบรสชาติมากกว่าในใบก่อนหน้านี้ด้วยมะเขือเทศและโหระพา ดูเหมือนว่าเครื่องปรุงรสที่แล้วจะเน้นที่มะเขือเทศ แต่จานนี้รู้สึกว่ามันมากกว่า เนื้อออกมาเหมือนเปรี้ยว วางมะเขือเทศ. ฉันไม่ได้ลดคะแนนสำหรับสิ่งนี้ อย่างที่พวกเขาพูด ปากกาสักหลาดทั้งหมดมีรสชาติและสีต่างกัน แต่ฉันไม่ชอบรสเปรี้ยวเล็กน้อยนั้น

แต่โดยทั่วไปแล้ว ผ้าปูที่นอนจะเหมือนกับอดีตสำหรับ อาหารจานด่วนฉันแนะนำอาหารเย็น

แต่อย่าหลงกล! น้ำมันปาล์มที่เป็นอันตรายยังคงอยู่ในองค์ประกอบ))

ความคิดเห็นอื่น ๆ ของฉันเกี่ยวกับเครื่องเทศ Maggi

ประโยชน์: ช่วยให้ปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและอร่อย

จุดด้อย: อาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องได้

ช่างเป็นปาฏิหาริย์ - "แม็กกี้เป็นครั้งที่สอง"! จริงๆแล้วฉันเพิ่งค้นพบสมบัติ! ฉันต้องการพูดถึงหนึ่งในองค์ประกอบของสมบัตินี้ที่นี่

อกไก่... สูตรอาหารที่มีส่วนร่วมของเธอไม่มีที่สิ้นสุดอย่างแท้จริง! แต่แม่บ้านทุกคนต้องการให้อาหารปรุงอย่างรวดเร็วและที่สำคัญที่สุดคืออร่อยเพื่อให้ทุกคนในครอบครัวได้เลียนิ้ว ฉันชอบทำอาหารและพยายามทำให้ดี แต่บางครั้งก็ไม่มีเวลา

และนี่คือจุดที่แม็กกี้เข้ามาช่วยชีวิต

และเพื่อความสุขคุณต้องซื้อ "Maggi สำหรับที่สองสำหรับเนื้ออกไก่นุ่ม" หนึ่งถุงซึ่งมีกระดาษป้องกันไขมันพิเศษสี่แผ่นซึ่งผ่านการบำบัดด้วยสมุนไพรหอม หัวหอม กระเทียมและเครื่องเทศแล้ว ส่วนผสมทั้งหมดนี้เป็นส่วนผสมจากธรรมชาติ ไม่มีสารกันบูดในองค์ประกอบที่ใช้กับแผ่นทอด โมโนโซเดียมกลูตาเมต - สารเพิ่มรสชาติ - ไม่ได้อยู่ที่นี่เช่นกัน แต่สิ่งที่พวกเขามี? และยังมีผักชีฝรั่ง พริกไทย ลูกจันทน์เทศ มะเขือเทศ โหระพา ขมิ้น และน้ำมันดอกทานตะวัน

“แล้วที่นี่มีอะไรพิเศษนักหนา - คุณอาจจะคิด - และทำไมผู้เขียนถึงร้องเพลงสรรเสริญใบไม้ที่นี่” และสิ่งพิเศษที่นี่คือ ประการแรก สำหรับการทอดไม่จำเป็นต้องเทน้ำมันลงในกระทะ ซึ่งหมายความว่าปริมาณแคลอรี่ของจานไม่เพิ่มขึ้น และประการที่สอง อกไก่ผัดเร็วมาก ค่าพลังงานของอาหารสำเร็จรูปหนึ่งจานอยู่ที่ประมาณ 190 กิโลแคลอรี

มาเริ่มกันเลย! สมมุติว่าเรามีอกไก่ (อีกอย่าง ฉันต้องปรุงเนื้อไก่งวงด้วยวิธีนี้ก็ใช้ได้ดีเช่นกัน) ตอนนี้ต้องทุบทิ้งเพื่อให้ความหนาของแต่ละชิ้นไม่เกิน 2 ซม. เมื่อเตรียมอกไก่เราเอาถุงเปิดด้วยกรรไกรดึงแผ่นพับออกมา (พับครึ่ง) เราเปิดใบวางเนื้อไว้ครึ่งหนึ่งและเหมือนผ้าห่มคลุมด้วยอีกครึ่งหนึ่ง
เพื่อป้องกันไม่ให้แผ่นคลี่ออกเรากดส่วนบนด้วยฝ่ามือ เพียงเท่านี้ คุณไม่จำเป็นต้องใส่เกลือด้วยซ้ำ ขณะที่เรากำลังเตรียม “ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป” ด้วยวิธีนี้ กระทะควรร้อนขึ้น

คุณสามารถปรุงอกไก่เป็นแผ่นสำหรับทอดทั้งเตาแก๊สและเตาไฟฟ้า เพียง 7-10 นาทีในแต่ละด้าน - และอกไก่ทอดที่นุ่มชุ่มฉ่ำก็พร้อม! เฉพาะในระหว่างการกลึงเท่านั้นที่จำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่าแผ่นไม่หมุนและเนื้อไม่ "เลื่อน" ออก

มีไม่กี่อย่างถ้าเทียบกับความสุขที่ได้กินอกไก่กรอบๆ จากกระทะ!
จานนี้อร่อยมากที่สามารถจัดเตรียมสำหรับแขกได้ และที่สำคัญที่สุด สูตรนั้นง่ายมากที่ทุกคนสามารถรับมือได้ แม้แต่คนที่ไม่ชอบหรือไม่รู้วิธีทำอาหาร

วีดีโอรีวิว

แม็กกี้ที่สองสำหรับเนื้ออกไก่นุ่ม: แผ่นทอด

อกไก่นุ่มสไตล์อิตาเลี่ยน

สูตรอกไก่ผัดในกระดาษ

ทำอาหารเนื้อในแผ่นสำหรับทอด เมื่อไม่มีค้อน

สับไก่ที่ดีที่สุด เนื้อไก่ในแผ่นสำหรับทอดใน 20 นาที