Przepis krok po kroku ze zdjęciem

Apetyczna bułka z cienkiego jak papier listka pita to doskonały pomysł na organizację pikniku lub poczęstunku, którego przygotowanie zajmuje bardzo mało czasu.

Z gotowanej piersi z kurczaka i niskotłuszczowego sosu śmietanowego otrzymujesz prawie dietetyczny, ale niezwykle smaczne danie. Alternatywą dla ogórków będzie mała gęsta dynia.

Ze względu na krótką ekspozycję gotowego produktu na zimno ciasto utrwali kształt i bezpiecznie utrzyma nadzienie. Jego składniki są wygodniejsze do krojenia w długie paski. Każdą porcję rolady można udekorować plasterkiem marynowanej marchewki, czosnku lub obranego kwaśnego jabłka.

Składniki

• pierś z kurczaka - 1/2 szt.
• ogórki kiszone - 2 szt.
• jaja kurze - 2 szt.
• pietruszka - 1/2 pęczka
• lawasz - 1 szt.
• majonez do smaku
• sól dla smaku
• mielony czarny pieprz do smaku
• olej roślinny - 1-2 łyżki. l.

Gotowanie

1. Na jedną bułkę wystarczy pół piersi z kurczaka. Przede wszystkim musi być marynowany. W naszym przepisie kurczak jest marynowany w mielonym pieprzu i soli. Pierś opłucz, odetnij nadmiar tłuszczu i posyp przyprawami ze wszystkich stron. Pozostawić na blacie kuchennym na około 15-25 minut, aby mięso posypało się przyprawami.

2. Marynowaną pierś można upiec w piekarniku lub usmażyć na patelni. Sugerujemy użycie patelni grillowej. Nasmaruj olejem roślinnym i dobrze podgrzej. Smaż piersi z obu stron na złoty kolor na dużym ogniu przez około 5-8 minut z każdej strony. Schłodzić smażonego kurczaka.

3. Jeśli chodzi o ogórki, możesz używać nie tylko solonych, ale także marynowanych lub marynowanych - najważniejsze, aby nie były puste w środku. Pokrój je w słupki lub paski.

4. Umyj i osusz pietruszkę. Usuń grube łodygi. Cięcie.

5. Jajka ugotować na twardo, obrać i posiekać na grubej tarce.

6. Pokrój schłodzoną pierś z kurczaka w cienkie plasterki.

7. Arkusz Lavash o wymiarach 30 × 40 cm, posmaruj niewielką ilością majonezu lub ugotuj sos śmietanowy. Rozdaj zielenie. Może to być nie tylko pietruszka, ale także koperek, bazylia, seler.

8. Dodaj starte jajko i pokrojone ogórki.

9. Rozłóż kawałki kurczaka.

10. Roluj ostrożnie. Owinąć folią lub folią spożywczą. Wyślij do lodówki na 40-60 minut.

11. Rolka jest gotowa. Ostrożnie pokrój go na porcje ostrym nożem.

Przepisy Na Zapiekankę

Prosty przepis na chlebek pita z kurczakiem. Wszystko o tym, jak dobierać składniki i o tajnikach robienia przekąsek. Inne pyszne opcje bułek.

45 minut

215 kcal

5/5 (2)

Lavash jest uwielbiany przez wiele gospodyń domowych, ponieważ można z niego uzyskać różnorodne podteksty i bez względu na to, co spróbujesz zrobić - shawarma lub lazat, zawsze otrzymasz po prostu świetne danie. Lawasz z gotowanym lub wędzonym kurczakiem to świetna szybka, smaczna i apetyczna przekąska. Jest niskokaloryczny i nie zawiera dużo tłuszczu, więc spodoba się nawet tym, którzy preferują pp. Nadaje się na świąteczny stół, można po prostu z przyjemnością coś przekąsić. Ponadto, aby krok po kroku przygotować to eleganckie danie, będziesz potrzebować niedrogich produktów i bardzo mało czasu. W tym artykule zebrałem dla Ciebie najprostsze i najsmaczniejsze przepisy z ormiańskiego lawaszu z kurczakiem ze zdjęciem. Zacznę od niesamowicie smacznych bułek.

Rolada z kurczakiem w lawaszu

Jeśli wcześniej ugotujesz filet z kurczaka, poświęć nie więcej niż 20 minut na przygotowanie tej wspaniałej przystawki. Niewielkim kosztem pod względem liczby produktów, czasu i wysiłku otrzymasz bułki, które z pewnością będą zawsze popularne w Twojej rodzinie.

Kiedy mój mąż chce, żebym ugotowała roladki z kurczaka, wraca z pracy z zestawem niezbędnych produktów i chętnie pomaga w kuchni. Gotujmy.

Sprzęt kuchenny: mały rondel (1-2 litry do gotowania kurczaka); miska do mieszania składników nadzienia; deska do krojenia i nóż.

Wymagane produkty

Przepis krok po kroku

1. Najpierw ugotuj kurczaka na farsz. Aby to zrobić, umyj filet z kurczaka, włożyć do garnka, zalać wodą i gotować do miękkości (20-25 minut po ugotowaniu). Do przygotowania pierwszych dań możesz użyć bulionu, w którym gotowano kurczaka. Jeśli masz taki zamiar, to po ugotowaniu usuń pianę, włóż liść laurowy, kilka ziaren czarnego pieprzu i małą obraną cebulę.
2. Schłodzić gotowego kurczaka, posiekać blenderem lub przepuścić przez maszynkę do mięsa.
   
   
3. Dodać ser topiony i kwaśną śmietaną. Sól, pieprz według własnych upodobań i dobrze wymieszaj.
   
   
   
   
4. Nasmaruj tą masą pierwszy arkusz chleba pita. Połóż drugi arkusz na wierzchu i ponownie posmaruj nadzieniem. Połóż trzeci arkusz na wierzchu. Zwiń chleb pita w bułkę i pozostaw na dwadzieścia minut do namoczenia.
   
   
   
   
   
   
5. Pokrój roladę na 3-5 cm plastry.Postaw patelnię na ogniu, dodaj łyżkę oleju roślinnego.
   
6. Gdy patelnia się rozgrzeje, układamy na niej bułki i smażymy z obu stron na złoty kolor. Pyszne, rozpływające się w ustach bułeczki można podać do stołu. Na świąteczny stół możesz uzupełnić nadzienie ananasem w puszce.
   
   

Film z przepisem na rolkę

Obejrzyj ten film, aby poznać wspaniały prosty przepis na zrobienie bułki.

Rolada Lavash z kurczakiem i pieczarkami

Jeśli spróbujesz ugotować bułkę według tego przepisu, nie będziesz w stanie zapomnieć o jej smaku. Okazuje się, że jest mega soczysty i niezwykle smaczny. Co więcej, można go podawać różne sposoby. Aby podać bułkę jako zimną przystawkę, włóż gotowe danie do lodówki na godzinę, aby namoczyć bułkę. Kroić i podawać.

Druga opcja: wierzch bułki posmarować jajkiem lezon (1 sztuka) z mlekiem (3 łyżki stołowe) i włożyć do piekarnika nagrzanego do 180°C na 7-10 minut. Trzecia opcja: smażyć na patelni z obu stron, a następnie pokroić na porcje.

To zajmie czas: 30 minut.
Otrzymujesz porcje: 4.
Sprzęt kuchenny: patelnia; papierowe ręczniki; deska do krojenia i nóż; kilka misek na farsz i sos.

Wymagane produkty

• 300 gramów filetu z kurczaka;
• 300 gramów świeżych pieczarek;
• 2 arkusze chleba pita;
• żarówka średniej wielkości;

• 3 pomidory;
• 100 gramów dowolnego twardego sera (przetworzonego);
• 5 łyżek kwaśnej śmietany (majonezu);
• 10 gramów koperku;

• 3 ząbki czosnku;
• sól i pieprz do smaku;
• olej roślinny do pieczenia.

Przepis krok po kroku

1. Postaw patelnię na średnim ogniu, dodaj łyżkę oleju roślinnego. Podczas gdy patelnia się nagrzewa opłucz filet z kurczaka, osusz ręcznikiem papierowym i pokrój najpierw w cienkie plasterki, a następnie w cienkie paski o grubości 0,5 cm.
   
   
   
2. Sól i pieprz. Cienko pokrojony filet smażymy na rozgrzanej patelni na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor. Kawałki kurczaka smażone do miękkości za 3-5 minut. Usmażonego kurczaka przełożyć do miski.
   
   
3. Pokrój pomidora na pół pierścienia.
   
   
4. Umieść patelnię z powrotem na ogniu i dodaj trochę oleju. Umyj grzyby i obierz cebulę. Pieczarki pokroić w cienkie paski, a cebulę w drobną kostkę. Smażymy cebulę do zeszklenia, dodajemy pieczarki i smażymy razem z cebulą do miękkości.
   
5. Zetrzyj twardy ser i wymieszaj z kurczakiem i pomidorem. Zamieszać. To będzie pierwsza warstwa wypełnienia.
6. Teraz przygotuj sos potrzebny do pokrycia chleba pita. Aby to zrobić, obierz ząbki czosnku i przepuść je przez prasę. Drobno posiekaj koperek i wymieszaj czosnek i koperek ze śmietaną. Sól i pieprz do smaku.
   
   
7. Nadzienie i sos są gotowe, możesz zacząć gotować bułkę. Pitę przekroić na dwie części. Umieść pierwszy arkusz, posmaruj go sosem i ułóż warstwę nadzienia z kurczaka i grzybów, a następnie sera i pomidorów.
   
   
   
   
8. Zawiń pitę.
   
   
   
   

Następnie zrób tak, jak podpowiada ci serce: pokrój bułkę na kawałki i podawaj lub zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na godzinę, aby nasiąkła. Lub, jeśli lubisz topiony ser w bułce i chrupiący chleb pita na wierzchu, usmaż bułkę na patelni lub włóż do piekarnika na 10 minut. Tak czy inaczej, nie popełnisz błędu. I tak, i tak okazuje się bardzo smaczne.

Przeczytaj o tym, jak szybko i łatwo gotować i czytaj z nami, klikając te linki.

Film z przepisem na rolkę

W tym filmie podobny przepis na zrobienie bułki pita z kurczakiem i grzybami.

Rolada Lavash z wędzonym kurczakiem i serem

To wspaniała przekąska na zimno, smaczna i wytworna. Jest przygotowywany w ciągu pół godziny i zaleca się trzymanie go w lodówce przez kolejną godzinę, aby bułka była lepiej nasączona. Ale jeśli nie ma na to czasu, to nie ma znaczenia. Zaraz po upieczeniu bułki są również bardzo smaczne. Wiem to z pierwszej ręki.

Nawiasem mówiąc, opcjonalnie zamiast pomidora w moim przepisie możesz użyć koreańskiej marchwi, jeśli chcesz. Lub dodaj do składników kapustę pekińską. Poprzez eksperymenty zdecydowałem się na opcję, którą ci oferuję. Myślę, że odnosi duże sukcesy.

To zajmie czas: 30 minut.
Otrzymujesz porcje: 4.
Sprzęt kuchenny: film spożywczy; Miska; deska do krojenia; nóż; tarka.

Wymagane produkty

• 300 gramów wędzony kurczak;
• 200 gramów twardego sera;
• 2 pomidory;

• cienki chleb pita;
• 2 ogórki;
• majonez do smaku.

Przepis krok po kroku

1. Mięso z kurczaka obrać ze skóry i pokroić w drobną kostkę.
   
   
2. Umyj ogórki i pomidory i pokrój je w ten sam sposób.
   
   
3. Zetrzyj ser na grubej tarce.
   
   
4. Lavash złożyć na pół i posmarować majonezem. Rozłóż równomiernie mięso z kurczaka na całej powierzchni chleba pita, następnie równomiernie rozłóż warzywa i posyp startym serem.
5. Zroluj chleb pita w ciasną bułkę, zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na godzinę do namoczenia.
6. Po godzinie wyjmij bułkę z lodówki, pokrój na porcje na równe kawałki i podawaj. piękne danie. Udekoruj gałązką zieleni i ciesz się.
   
   

Kurczak w chlebie pita w piekarniku

Wspaniała opcja do przygotowania gorącej przystawki. Coś zdalnie przypominającego shawarmę. Ale kiedy warzywa piecze się razem z kurczakiem w piekarniku, zawinięte w chleb pita, z sosem jajeczno-mlecznym, jest niesamowicie pyszne. Przygotowanie dania jest dość proste. Bardzo podoba mi się kompozycja warzyw i przypraw w tej wersji, ale jeśli chcesz, możesz wprowadzić zmiany do swojego gustu.

To zajmie czas: 40 minut.
Otrzymujesz porcje: 4.
Sprzęt kuchenny: deska do krojenia; nóż; Miska; patelnia; Papier do pieczenia; kutas; piekarnik.

Wymagane produkty

• 300 gramów filetu z kurczaka (pierś);
• ser topiony;
• żarówka średniej wielkości;
• 2 pomidory;
• mała marchewka;

• bułgarski pieprz;
• 15 gramów zieleni;
• 2 ząbki czosnku;
• 2 jajka;
• 100 gramów mleka;

• ćwierć łyżeczki gałki muszkatołowej;
• sól i czarny pieprz do smaku;
• 3 cienki chleb pita;
• olej roślinny do smażenia kurczaka.

Przepis krok po kroku

1. Postaw patelnię na ogniu, dodaj trochę oleju roślinnego i pozwól mu się rozgrzać.
2. Umyj i pokrój filet z kurczaka na małe kostki lub podłużne kawałki. Sól i pieprz.
3. Umieść kurczaka na gorącej patelni i smażyć przez 3-5 minut aż stanie się brązowy. Zrumienione kawałki mięsa przełożyć do miski, aby ostygły.
   
   
4. Przygotuj wszystkie warzywa. Umyj pomidory, paprykę, marchewkę. Obierz cebulę i czosnek.
   
   
5. Pomidory i paprykę pokroić w drobną kostkę. Umieść warzywa w misce.
6. Zetrzyj marchewkę. Cebulę pokroić w drobną kostkę, czosnek posiekać nożem lub przepuścić przez prasę. Drobno posiekaj zielenie. Zetrzyj ser topiony na grubej tarce i wyślij wszystko do miski z warzywami. Posolić trochę, dodać pieprz i gałkę muszkatołową i wszystko dokładnie wymieszać.
7. Włącz rozgrzewkę piekarnik do 180°C.
8. W osobnej małej misce ubij jajka z mlekiem.
   
   
9. Lavash pokroić na 2 części. Weź połowę chleba pita, posmaruj mieszanką jajeczno-mleczną (łatwo to zrobić pędzlem), włóż trochę mieszanki mięsno-warzywnej z kurczaka, zwiń chleb pita w ciasną bułkę. Zrób to ze wszystkimi arkuszami pita i farszem. Umieść bułki przygotowane do pieczenia na blasze do pieczenia nasmarowanej olejem roślinnym. Na wierzchu bułek posmarować pozostałą mieszanką mleka jajecznego.
10. Piec w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 180°C. Roladki powinny się lekko zarumienić.
11. Gotowe bułki lekko ostudź, pokrój i ciesz się.
    
    

Z czym podaje się te bułeczki?

Pyszne bułeczki z lawaszem różne wypełnienia może ozdobić świąteczny stół jako przystawka. W takim przypadku bułkę należy pokroić na porcje, ułożyć na półmisku i udekorować ziołami i plasterkami pomidora.

Taką przystawkę możesz położyć na liściach sałaty. Do bułki można również podać sos: kwaśną śmietanę lub śmietanę. Bułka pieczona w piekarniku może śmiało służyć jako samodzielne danie.

Generalnie taka bułka bardzo pasuje na śniadanie lub lunch, z filiżanką aromatycznej herbaty lub kawy. Możesz podać do sałatek ze świeżych warzyw, do jajecznicy lub jajecznicy, do bulionu lub zupy. Jako przekąska, bułka jest wygodna do zabrania ze sobą do pracy lub spakowania dzieci do szkoły.

Opcje gotowania i napełniania

Mówiłem więcej o bułkach, ale chciałbym wspomnieć o innej godnej opcji gotowania kurczaka w chlebie pita - całego kurczaka w chlebie pita, pieczonego w piekarniku. Musisz wziąć małego młodego kurczaka, ważącego do półtora kg i zamarynować sos sojowy lub kwaśną śmietaną.

Kurczaka nadziać pomidorami, serem i czosnkiem. Połóż folię na blasze do pieczenia, ułóż na krzyż dwa chlebki pita. Muszą być nasmarowane olejem roślinnym. Umieść marynowanego kurczaka na środku i zawiń go w arkusze pita.

Przykryć folią i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez półtorej godziny. Okazuje się, że magiczny kurczak może służyć jako danie główne. Od dołu chlebek pita nasyci się sokami i stanie się miękki, od góry zamieni się w chipsy, które tak apetycznie chrupią. Wewnątrz kurczak jest pachnący, miękki i delikatny. Jak już zrozumiałeś, kurczak w chlebie pita to bardzo kreatywne danie.

Eksperymentując z kombinacją gotowanego lub smażonego kurczaka, serów, grzybów, różnych warzyw, ziół i przypraw, możesz wymyślić swój własny niesamowity smak.

Dajcie znać, czy podobały Wam się moje przepisy. Być może chciałbyś coś dodać lub zmienić. Czekamy na Wasze listy z recenzjami i komentarzami. Gotuj z miłością. Życzę wszystkim szczęścia.

• 2 arkusze cienkiego chleba pita;
• części kurczaka lub tuszy - 0,9-1 kg;
• 100 g twardego sera;
• 130-150 ml mleka;
• 2 łyżki stołowe. majonez i keczup;
• mieszanka papryki, przypraw i soli do smaku.

Jak gotować kurczaka w chlebie pita

Zacznij od pokrojenia kurczaka na kawałki wielkości kęsa. Zawsze usuwam skórę, co radzę zrobić. Aby ułatwić jedzenie, możesz usunąć kości z kurczaka, aby pozostało tylko mięso.

Włóż kawałki do głębokiej miski, a następnie do kubka dodaj ketchup i majonez, posyp przyprawami i solą.

Mięso wymieszać, wszystkie kawałki powinny być w sosie. Im dłużej będziesz marynować mięso, tym będzie ono bardziej miękkie. Jeśli przygotowujesz się do pochopnie, a nie ma czasu na czekanie, to zostaw kurczaka w marynacie na co najmniej 10-20 minut.

Zanurz cienki ormiański lawasz w mleku. Aby to zrobić, wlej mleko do miski i włóż do niej chleb pita na 1-2 minuty. Uważaj, aby prześcieradła nie były zbyt mokre od mleka, w przeciwnym razie będą się rozdzierać.

Następnie weź naczynie do pieczenia i ułóż nachodzące na siebie arkusze pita po bokach. Wewnątrz chleba pita umieścimy marynowanego kurczaka, a następnie mięso należy zawinąć. Kawałki kurczaka przełożyć do naczynia żaroodpornego, polać kurczaka resztą sosu.

Ser zetrzyj na średniej tarce, posyp grubo kurczakiem. Wyrównaj warstwę sera, aby była równa. Nie bierz za dużo łagodny ser, szybko się stopi. Odlej resztę mleka.

Zamknij kurczaka chlebem pita, przymocuj arkusz folii na górze formy. Folia zatrzyma sok w kopercie, dzięki czemu mięso będzie miękkie.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, umieść formę na środkowym poziomie i piecz naczynie przez 30-40 minut. Aby pita pięknie się zarumieniła, zdejmij folię i pozostaw formę w piekarniku na kolejne 5-7 minut.

Kiedy podajesz na stół kurczaka w chlebie pita, posyp go ziołami. Na przystawkę przygotuj lekką sałatkę warzywną z pomidorów i ogórków. Smacznego!

Dziś trudno sobie wyobrazić świąteczny stół bez przystawek w chlebie pita, a jeśli chcesz smacznie i niedrogo nakarmić swoich gości, to nadzienia do chleba pita z kurczakiem mogą stać się prawdziwym ratunkiem. Wielokrotnie sprawdzana - taka przystawka zawsze jako pierwsza znika z talerzy. Ponadto takie bułki z nadzienie z kurczaka może być opcją na gorącą przekąskę, którą można podać nie tylko gościom, ale także jako obfite śniadanie.

W chlebie pita można również zawinąć ulubioną sałatkę, np. Caesar z kurczakiem lub Olivier. A przepis na ulubioną przez wszystkich shawarmę w chlebie pita zostanie przedstawiony poniżej.

Do bułek pita można użyć gotowanej lub pieczonej piersi z kurczaka lub wędzonej szynki. W tym drugim przypadku przystawka będzie gotowana szybciej. Ponadto chleb pita z kurczakiem można zawsze przygotować z wyprzedzeniem i pozostawić w lodówce na „gwiazdową” godzinę. Ta przekąska może być przechowywana w lodówce przez 6-12 godzin.

Zwracam uwagę na wybór tematyczny z przepisami na polewy i pyszne pomysły, które nadal zbieram iz całą odpowiedzialnością obiecuję się z Wami podzielić. Ale eksperymentów kulinarnych nikt nie odwołał, mięso z kurczaka jest bardzo przyjaznym składnikiem i pasuje do wielu produktów. Dlatego z niecierpliwością czekam na Wasze pomysły, recenzje i wrażenia z przepisów, a także fotoreportaże tutaj na stronie lub w sieciach społecznościowych.

✅Faszer z wędzonym kurczakiem i pieczarkami

Składniki:

• Grzyby: świeże pieczarki 200 gr.
• cebula 1 szt.
• Szynka wędzona 100 gr.
• Miękki ser topiony 100 gr.
• Twardy ser „rosyjski” 100 gr.
• Lawasz cienki 2 szt.

Jak gotować:

Grzyby należy wcześniej usmażyć na oleju roślinnym z cebulą.

Wędzoną nogę pokroić w cienkie plasterki.

Zetrzyj twardy ser na najmniejszej tarce.

Rozkładamy arkusz chleba pita na stole.

Chleb pita posmarować serkiem śmietankowym.

Posypać równomiernie startym serem.

Na wierzch drugi arkusz chleba pita.

Następnie rozkładamy drugie pieczarki pita i wędzonego kurczaka.

Chleb pita z kurczakiem i pieczarkami zawijamy w ciasną bułkę.

Gotową rolkę należy owinąć folią lub folią spożywczą. Wysyłamy bułkę pita do lodówki na co najmniej 30 minut, aby przystawka była odpowiednio nasączona.

✅ Soczysta rolada z filetem z kurczaka, twarogiem i pomidorem

Składniki:

• 1 arkusz cienkiej pity (rozmiar około 20x40 cm);
• 200 gramów miękkiego twarogu;
• 1-2 ząbki czosnku;
• 0,5 pęczka koperku;
• sól dla smaku;
• 100 gramów fileta z kurczaka;
• 1 duży pomidor;

Jak gotować:

Najpierw przygotujmy nadzienie. Mielimy twarożek blenderem, drobno siekamy koperek, przepuszczamy czosnek przez prasę. Łączymy twaróg, połowę koperku i czosnek.

Mieszamy i na pewno próbujemy - powstałą masę można posolić.

Pierś z kurczaka ugotować w osolonej wodzie. To dość szybko - za 25-30 minut filet będzie gotowy. Schłodzić mięso z kurczaka i pokroić na małe kawałki.

Pokrój pomidora w plasterki, usuń środek z nasionami (część płynna). A resztę (stałą) pokroić w drobną kostkę.

Masę twarogową nakładamy na chlebek pita.

Następnie na wierzchu układamy filet z kurczaka, pomidora i pozostały posiekany koperek.

Skręcamy chleb pita w ciasną bułkę. Robimy to powoli, aby cienki chlebek pita się nie rozdarł. Roladę pakujemy w folię spożywczą, folię lub zwykłą torebkę foliową i wysyłamy do lodówki na 1-2 godziny - namaczamy.

A następnie wyjmujemy i kroimy w pierścienie o grubości 1-2 cm.

✅ Pieczona roladka z kurczaka w piekarniku

Składniki:

• 1 arkusz cienkiego chleba pita;
• 2 łyżki stołowe. l. majonez;
• 1 mała cebula;
• 1 mała marchewka;
• 100 gramów fileta z kurczaka;
• 1 jajko;
• sól, czarny pieprz do smaku;
• olej roślinny;
• 1 żółtko.

Jak gotować:

Nasmaruj arkusz chleba pita 1 łyżką. majonez (najlepiej domowy)

Przygotuj farsz na roladę. Pokrój cebulę w półpierścienie, trzy marchewki na grubej tarce. Przepuścić na małym ogniu w oleju roślinnym, najpierw połówki cebuli, a następnie, gdy staną się przezroczyste, dodać do nich marchewkę i gotować wszystko na miejscu, mieszając, na małym ogniu przez 5-7 minut.

Filet z kurczaka ugotować do miękkości, pokroić w drobną kostkę. Jajko ugotować na twardo, ostudzić, obrać i również pokroić w kostkę.

Składniki na nadzienie łączymy: cebulę z marchewką, filet z kurczaka, jajko. Dodać pozostały majonez i wymieszać. W razie potrzeby sól i pieprz do smaku.

Równomiernie rozprowadzamy nadzienie na arkuszu chleba pita.

I włóż bułkę do naczynia do pieczenia, nasmarowanego niewielką ilością oleju roślinnego.

Ubij żółtko i posmaruj nim wierzch bułki.

Teraz możesz wysłać formularz z chlebem pita do piekarnika nagrzanego do 220 stopni. Gdy tylko powierzchnia chleba pita pokryje się złotą skórką (po około 15 minutach), formę można wyjąć.

✅ Przekąska w chlebie pita z wędzonym kurczakiem i pomidorami

Składniki:

• 1 cienki arkusz lawaszu;
• 2-3 łyżki majonez;
• 100 gramów wędzonego fileta z kurczaka;
• 1 pomidor;
• 1 jajko;

Jak gotować:

Nasmaruj liść pita majonezem, najlepiej domowym – są smaczniejsze i zdrowsze.

Wędzony filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę. Drobno posiekaj warzywa - może to być koperek, pietruszka i zielona cebula ...

Jajko ugotować na twardo. Schłodzić, obrać i trzy na średniej tarce. Pomidora kroimy w drobną kostkę - coś jak krojenie wędzonego fileta z kurczaka.

Resztę składników rozprowadzamy na arkuszu chleba pita z majonezem: kostki kurczaka i pomidora, starte jajko, posiekane warzywa.

Zwijamy chleb pita w ciasną bułkę. Zawijamy bułkę chleba pita z wędzonym kurczakiem w folię spożywczą i wysyłamy do lodówki na 1-2 godziny, moczyć.

Następnie chleb pita można wyjąć i pokroić na porcje.

✅ Gorąca bułka z filetem z kurczaka, pomidorem i ziołami

Składniki:

• 1 cienki chleb pita;
• 100 gramów fileta z kurczaka;
• 50 gr twardego sera;
• 1 pomidor;
• zieleń;
• 1 łyżka majonez.

Jak gotować:

Filet z kurczaka ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Schłodzić i pokroić w drobną kostkę.

Zetrzyj twardy ser na grubej tarce.

Kroimy pomidora w te same małe kostki, co gotowany filet z kurczaka. Drobno siekamy zieleninę.

Na cienką warstwę chleba pita nakładamy warstwę majonezu.

Tarty ser i filet z kurczaka smarujemy chlebem pita z majonezem.

Nie zapomnij o pomidorze z ziołami.

Zwijamy chleb pita w ciasną bułkę.

Roladę pita kroimy na 2 części i kładziemy na dobrze rozgrzanej patelni. Pamiętaj, że patelnia musi być sucha, bez oleju. Użyłem patelni grillowej, ale to wcale nie jest konieczne, na zwykłej patelni dostaniesz nie mniej smaczny smażony chleb pita z nadzieniem.

Smaż bułkę najpierw z jednej strony przez 2-3 minuty - na złoty kolor, a następnie przewróć na drugą stronę i smaż przez kolejne 1-2 minuty.

✅ Chleb pita smażony z kurczakiem i serem na patelni

Składniki:

• 1 metr lawasza
• 150 g twardego sera
• 350 gramów fileta z kurczaka
• 2 łyżki stołowe. l. kwaśna śmietana
• 1 łyżeczka ostra musztarda
• 1 jajko
• 50 ml rafinowanego oleju roślinnego
• sól i mielony czarny pieprz do smaku
• 0,25 łyżeczki papryka mielona
• mały pęczek świeżego koperku i pietruszki

Jak gotować:

Myjemy filet z kurczaka i oczyszczamy go z filmów. Mięso w całości ugotować do ugotowania w osolonej wodzie z dodatkiem liścia laurowego i czarnego ziela angielskiego. Następnie ostudź filet z kurczaka do temperatury pokojowej i pokrój w drobną kostkę.

Zmiel kawałek twardego sera na tarce z dużymi otworami.

Koperek i pietruszkę oddzielić od łodyżek, umyć i drobno posiekać.

W głębokiej misce połącz wszystkie składniki na nadzienie: posiekane gotowane mięso, tarty ser i zioła. Dodaj mielone przyprawy i sól do smaku.

Teraz ostrożnie wymieszaj nadzienie, aby stało się jednorodne.

W małej misce połącz śmietanę o zawartości tłuszczu 15-20% i ostrą musztardę. Mieszaj mieszaninę do uzyskania jednorodnej konsystencji.

Ormiański lawasz o długości jednego metra, pocięty na 4 identyczne części. Nasmaruj chleb pita mieszanką kwaśnej śmietany i musztardy. Na środku ułóż kilka łyżek nadzienia z kurczaka i twardego sera.

Zawijamy brzegi chlebka pita, formując kopertę w taki sposób, aby nadzienie znalazło się w środku.

W głębokim talerzu ubij jedno jajko kurze, aby połączyć żółtko i białko. Zanurz kopertę chleba pita w ubitym jajku, tak aby była nim całkowicie pokryta.

Następnie umieść puste miejsca na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym. Smaż koperty pita na patelni ze wszystkich stron, aby stały się złote.

✅Soczyste nadzienie z kapustą pekińską i kurczakiem

Składniki:

• Wędzony filet z kurczaka 100 gr
• kapusta pekińska 100 gr
• Ser topiony „Przyjaźń” 100 gr
• Majonez 80-100 gr
• Czosnek 2 ząbki
• Lawasz 2 arkusze

Gotowanie:

Wędzoną pierś z kurczaka pokroić w cienkie plasterki.

Czyścimy czosnek, przepuszczamy przez prasę i mieszamy z majonezem.

Kapusta pekińska pokrojona w paski.

Posmaruj pierwszą warstwę chleba pita połową majonezu.

Równomiernie rozsmarowujemy tarty ser topiony i połowę kapusty pekińskiej.

Przykryć drugim arkuszem chleba pita.

Nasmaruj drugi arkusz chleba pita pozostałym majonezem i ułóż kurczaka.

Zwijamy chleb pita w ciasną bułkę, ale nie przesadzajmy, aby na bułce nie pojawiły się pęknięcia.

W tej postaci bułka pita z kurczakiem i kapusta pekińska, jest gotowy do użycia. Jeśli nie podasz przystawki od razu, zawiń roladę w folię spożywczą lub folię spożywczą i wyślij do lodówki, aby poczekała na swoją „najlepszą godzinę”.

Składniki:

• Wędzony kurczak 150 gramów
• Ser topiony 100 gramów
• Koreańska marchewka 100 gramów
• Majonez 100 gramów
• Cienkie lavash 2 arkusze

Jak gotować:

Przede wszystkim przygotujmy składniki.

Roztopiony ser zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.

Wędzoną pierś z kurczaka pokroić w cienkie plasterki.

Do przepisu użyłem domowej roboty koreańskiej marchwi, ale oczywiście najwygodniej jest kupić gotową w sklepie.

Do tego przepisu potrzebujemy 2 arkuszy chleba pita, możesz użyć dwóch małych arkuszy lub możesz przekroić jeden duży chleb pita na pół.

Pierwszą warstwę chleba pita smarujemy połową majonezu.

Rozsmarowujemy ser topiony na chlebie pita.

Przykrywamy drugim arkuszem chleba pita i dobrze dociskamy palcami, aby chlebek pita „skleił się” i powstała piękna, gęsta bułka.

Na drugim arkuszu chleba pita rozsmarowujemy pozostały majonez, a koreańską marchewkę smarujemy.

Na ostatnią warstwę ułożyć wędzoną pierś z kurczaka.

Zamieniamy chleb pita w ciasną bułkę i upewniamy się, że nie ma pustych przestrzeni.

Gotową bułkę można już podać na stole, ale jeśli przygotowujesz się z wyprzedzeniem na świąteczny stół, przystawkę należy owinąć folią spożywczą lub folią i wysłać do lodówki.

Przed podaniem pokrój bułkę pita na porcje o grubości 1,5-2,0 cm i podawaj.

✅Faszer z filetem z kurczaka, zieloną sałatą i świeżymi warzywami

Składniki:

• 1 cienki chleb pita;
• 100 g filetu z kurczaka;
• 1 średniej wielkości pomidor;
• 1 mały ogórek;
• 50 g twardego sera;
• 3-4 kawałki dużych liści sałaty;
• 2 łyżki stołowe. l. majonez;
• 0,5 łyżeczki sucha bazylia.

Gotowanie:

Do tego przepisu potrzebujemy fileta z kurczaka. Można go wstępnie ugotować lub usmażyć na patelni, pokroić na małe kawałki.

Cienki chleb pita (nazywany również ormiańskim) układa się na płaskiej powierzchni (wystarczy zwykły blat kuchenny) i smaruje majonezem. Na wierzchu układamy liście sałaty, rozdarte na kilka kawałków (wyłącznie dla wygody rozkładania).

Filet z kurczaka pokroić na małe kawałki i rozłożyć na liściach sałaty.

Ogórek i pomidor również kroimy na małe kawałki – kostki o boku do 1 cm – i rozkładamy na arkuszu chleba pita w towarzystwie piersi z kurczaka.

Trzy twarde sery na średniej tarce (lub dowolne inne, według własnego uznania) i posyp warzywa i kurczaka na wierzchu. Na wierzch można dodać ulubione przyprawy - mam bazylię, więc dodaję, wydaje mi się, że dobrze komponuje się ze wszystkimi składnikami.

Musimy tylko zwinąć pitę ciasno w rulon i nasze danie gotowe.

Taką pita roll z kurczakiem i warzywami można też jeść w takiej formie (jak shawarma).

I możesz pokroić na porcje.

✅ Shawarma z kurczakiem w domu

Składniki Shawarmy

• 4 cienkie lawasze
• 400 gramów fileta z kurczaka
• 1 pomidor
• 1 świeży ogórek
• 100 gramów białej kapusty
• 100 g marchewki po koreańsku
• 100 g twardego sera
• 2 łyżki stołowe. l. olej roślinny
• sól dla smaku
• 0,5 łyżeczki zmielony czarny pieprz
• 0,5 łyżeczki curry

składniki sosu

• 250 gramów majonezu
• 200 gramów kefiru
• 3 sztuki. l. kwaśna śmietana
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka curry
• 0,5 łyżeczki chmiel-suneli
• 0,5 łyżeczki słodka papryka

Jak gotować

Najpierw przygotuj sos shawarma, ponieważ nadal będzie musiał się zaparzyć. Aby to zrobić, w głębokiej misce wymieszaj wysokiej jakości gęsty majonez, kefir o zawartości tłuszczu 2,5% i tłustą śmietanę. Mieszamy do połączenia składników. Polecam używać produktów o średniej zawartości tłuszczu, aby sos był odpowiednio gęsty.

Ząbki czosnku obrać i przepuścić przez praskę. Dodaj czosnek do powstałego sosu.

Teraz dodajmy przyprawy. Zwykle używam mielonej papryki, chmielu suneli i curry według przepisu mojej znajomej kucharki.

Wymieszaj i pozostaw w lodówce na kilka godzin, aby suche przyprawy w sosie się rozproszyły i został zaparzony.

W międzyczasie przejdźmy do gotowania naszego gwiezdnego fast foodu. Umyj i osusz filet z kurczaka ręcznikiem papierowym. Mięso oczyścić i pokroić w długie paski.

Rozgrzej olej roślinny na patelni i włóż do niego kurczaka. Solimy i dodajemy przyprawy. Ja mam czarny pieprz i curry, można użyć gotowej przyprawy do kurczaka.

Smażyć mięso na złoty kolor i ostudzić.

Kroimy kapustę tak cienko, jak to możliwe, ogórek i pomidor - na pół pierścienia.

Nasmaruj liść pita gotowym pachnącym sosem.

Z jednej strony ułóż kurczaka po koreańsku i marchewkę smażoną z przyprawami.

Na wierzchu ułożyć poszatkowaną białą kapustę.

Zetrzyj twardy ser. Nałóżmy na nie trochę farszu.

Najpierw zawiń nadzienie w ciasny rulon, a następnie zagnij dolną krawędź.

I ostrożnie zawiń shawarmę w rolkę.

Teraz pozostaje usmażyć go na grillu lub suchej patelni, aby się rozgrzał, a na wierzchu utworzyła się pyszna złota skorupa.

4.8 / 5 ( 14 głosów)

Witam drodzy goście :)

5 zasad prawidłowego odżywiania od Olgi Dekker

Dzisiaj powiem ci, jak ugotować niesamowicie smaczną i zdrową bułkę pita pierś z kurczaka!

Jak wszystkie potrawy według moich przepisów, to oczywiście również jest pożywne, ale dietetyczne.

I tak będzie pasować zarówno dość głodnemu mężczyźnie, jak i kobiecie, która tylko marzy o tym, jak uzyskać dobrą figurę!

Ta rolada ma wiele zalet, a o najważniejszej rzeczy dowiesz się pod koniec gotowania. ;)

Cóż, zacznijmy przepis krok po kroku? Wszystko będzie bardzo, bardzo proste - teraz sam się przekonasz.

Ostrzeżenie! Opanuj to pyszny przepis- będzie ciągnąć coraz to nowe rolki :)

Rolada z kurczaka i lawaszu - i żyj dobrze, a życie jest dobre!

Oto produkty, których potrzebujemy:

Uwaga! ;)

Lavash powinien być najprostszy w składzie, bez żadnych dodatkowych dodatków - tylko mąka, woda i sól. Lepiej z małej piekarni.

Mieliśmy szczęście - niedaleko naszego domu jest sklep, obok którego zrobili prawdziwy gliniany tandoor. A prawdziwi Uzbekowie pieczą w nim świeże ciasta i chleb pita. :)

I koniecznie kupuj naturalny majonez - z minimalnym terminem przydatności do spożycia iw szklanym słoju.

Jeszcze lepiej, stwórz własny łatwy i zdrowy sos! To dość łatwe i bardzo smaczne. Przepis niskokaloryczny majonez Patrzeć .

Cóż, kucharze, czy wszystkie produkty są już gotowe? :) Następnie uważnie przeczytaj przepis ze zdjęciem i gotowe!

Przepis:

Potrzebujesz szybko ugotować coś pysznego? Weź na pokład bułkę chleba pita z kurczakiem. Wszyscy będą szczęśliwi i pełni!

A czego jeszcze potrzebuje człowiek, kiedy gotuje? Myślę, że jest w dobrym nastroju! A nic tak nie poprawia humoru jak dobra piosenka :)

Pauza muzyczna

Włącz Christinę Aguilerę - Boli!..

A zaraz przy muzyce dowiemy się ważnego pytania: ile kalorii ma ta pyszna bułka?

Kalorie uwielbiają liczyć!

• W 100 gramach - 180 kcal;
• Białka - 8,46 gr;
• Tłuszcz - 8,40 gr;
• Węglowodany - 17,8 gr;

Tu, teraz znasz przepis na zrobienie bułki - dietetycznej i bogatej w białko :)

I chcesz, żebym był szczery? Moim zdaniem jest po prostu idealny z niskokaloryczną lub.

Oh, prawie zapomniałem!..

Obiecałam, że opowiem Wam o głównych zaletach tego dania. I to, moi przyjaciele, jest wszechstronność! Jest idealny na prawie każdą okazję!

• Bułka jest dobra na śniadanie, obiad i kolację.
• Chcesz zaserwować go na świątecznym stole? Zgadza się, będzie świetną przekąską!
• Zastanawiasz się, co byłoby tak wygodne do zabrania na piknik? Rolada pasuje świetnie!
• Potrzebujesz sycącej przekąski do pracy? Myślę, że już znasz odpowiedź... ;)

Czasami robię taką roladkę z omletem.

Dokładniej, zamiast chleba pita używam cienkich naleśników jajecznych.

Zrobienie ich to kwestia minut, a różnorodność smaku sama w sobie jest świetna! Mówiąc o różnorodności...

Eksperymenty kulinarne

• Zamiast gotowanej piersi z kurczaka można wziąć boczek lub filet z ryby - na przykład pstrąga. Dostępne są opcje wegetariańskie - z oliwkami, awokado i szpinakiem.

• Robią też bułki z pieczarkami, a nawet z Koreańskie marchewki. Lub biorą tylko dwa składniki, ale bardzo przydatne - gotowane buraki i orzeszki piniowe.

• Bardzo często nadzienie robi się z sera - brynzy, fety, suluguni lub sera topionego. Przygotowywane są nawet słodkie bułeczki pita - z twarogiem, owocami, jagodami :)

• Roladki z paluszki krabowe są również popularne. Ale tutaj trzeba uważać. W końcu dobre paluszki to rzadkość, a często sprzedawane są podróbki z soi, skrobi i aromatów. : (

Ale zależy nam na jakości produktu i własnym zdrowiu, prawda?

Pewnie macie zdrowe i ulubione przepisy na takie dania! W komentarzach możesz i powinieneś o nich mówić. :)

Naprawdę bardzo na to czekam! I recenzje o moim dzisiejszym daniu - też!

Radość, zdrowie i dobry nastrój!

5 mitów na temat odchudzania Uwolnij się od dietetyka celebrytów, Olgi Dekker

Wybierz dogodnego komunikatora do odbioru

P.S. „Dieta żarłoczna” to chyba najprzyjemniejszy paradoks na świecie! ..

Wydawałoby się, że jest to możliwe przy pomocy smaczne jedzenie Pozbądź się zbędnych kilogramów i zauważalnie popraw swoje samopoczucie! Jak inaczej możesz! Ciekawy? W takim razie poznaj ten wyjątkowy program

P.S. Wiele kobiet marzy o tym, by z radością patrzeć w lustro, bez wahania nosić obcisłe ubrania, być pogodnym i lekkim...

Jeśli Ty też od dawna masz podobne pragnienia, to chętnie pomogę Ci je zrealizować! Zapisz się do mojego newslettera poniżej, a zdradzę Ci wszystkie sekrety odchudzania i przedstawię przepisy na pyszne zdrowe dania. :)